Pepene este mâncarea de vară prin excelență. A mușca într-o bucată suculentă de pepene roșu copt, permițând în același timp sucurilor dulci să se scurgă întâmplător pe bărbie, va evoca amintiri plăcute ale sezonului la aproape toată lumea! Păstrați acele amintiri vii cu aceste trei rețete.
Poveste asemănătoare. 15 feluri de mâncare cu pepene verde pe care veți dori să le savurați toată vara
Salată de fructe proaspete minty
Dimensiunea de servire 6
Ingrediente:
- 1 cană de pepene verde fără semințe
- 1 cană de struguri verzi înjumătățiți
- 1 cană de afine
- 1 cană de zmeură
- 1 cană cub de kiwi
- 1 cană cantelup cub
- 6 crenguțe de mentă proaspătă, julianned
- 1 lingură zahăr
- 3 linguri suc de lămâie
Directii:
- Se amestecă toate fructele spălate și pregătite într-un castron mare.
- Adăugați menta, zahărul și sucul de lămâie într-un castron mic. Se amestecă cu un pistil sau cu spatele unei linguri pentru a elibera aromele.
- Adăugați amestecul de mentă amestecat în fructe și amestecați bine. Acoperiți vasul cu un sigiliu sau folie de plastic și dați-l la frigider pentru o perioadă minimă de 2 ore.
- Se amestecă înainte de servire.
Salsa de pepene verde
Dimensiunea de servire 4-6
Ingrediente:
- 2 cesti de pepene verde fara seminte cubulete
- 1/2 ceașcă de castravete tăiat cubulețe
- 1/2 cană ardei gras dulce tăiat cubulețe
- 1/4 până la 1/2 cană de ceapă verde tocată mărunt
- Strop de sare kosher
- 4 felii de jalapeno murat, tăiate cuburi sau jumătate de jalapeno proaspăt, însămânțate și tăiate cubulețe
- Mână de coriandru proaspăt, tocat mărunt
- 1-2 linguri suc proaspăt de lime
- Zahar sau miere după gust
Directii:
- Combinați pepenele, castravetele, piperul și ceapa. Se amestecă pentru a se amesteca bine.
- Într-un castron mic, amestecați sarea, ceapa, jalapeno, coriandrul, sucul de lămâie și îndulcitorul. Se toarnă peste amestecul de fructe și se amestecă pentru a se combina.
- Lăsați amestecul să se răcească și să se macereze 2-3 ore.
- Se servește peste pui sau pește sau pe cont propriu cu chipsuri de tortilla pentru scufundare.
Sos de BBQ cu pepene verde
Porție 1-1 / 2 până la 2 căni
Ingrediente:
- 1/3 cană de pepene verde tăiat cubulețe
- 1/2 cană de oțet balsamic îmbătrânit
- 1/3 cană zahăr brun
- 2 linguri de muștar măcinat cu piatră
- 1-2 căței de usturoi tocat
- 2 linguri ulei vegetal
- 1/3 cană sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
- O picătură de fulgi de ardei iute
- Strop de sare kosher după gust
Directii:
- Piure sau piure de pepene verde la o consistență foarte fină.
- Se adaugă într-un castron mediu.
- Adăugați restul ingredientelor și amestecați bine.
- Acoperiți cu un sigiliu sau folie de plastic și puneți-l la frigider pentru cel puțin 2 ore.
- Utilizați-o ca marinată pentru carne de porc sau pui sau bucurați-vă singură ca topping pentru legume sau carne.
Mai multe rețete pe bază de fructe
Rețete de fructe pocate
Rețete fabuloase de fructe de vară
Găzduiește un ceai de duș de mireasă
Lasa un comentariu
Comentariile sunt închise.
Mai multe povești din alimente și rețete
Rețete
de Kristine Cannon
Rețete
de Kristine Cannon
Rețete
de Kristine Cannon
Rețete
de Kristine Cannon
Rețete
de Kristine Cannon
