Care este cel mai popular condiment de pe raft? Probabil depinde de sezon, nu? De exemplu, toamna cere un strop de condimente de dovleac Tot în timp ce o utilizare liberală a oreganului se împerechează bine cu ardei și ceapă pentru grătarul dvs. de vară. Cu toate acestea, există anumite condimente, ca scorţişoară, pe care cu toții avem tendința să-l luăm pe tot parcursul anului, deci este mai bine să păstrăm în permanență o versiune de calitate stocată în sertarul ei cu condimente.
Condimentul de scorțișoară este într-adevăr totul frumos, deoarece are o aromă atât de versatilă. Este derivat din scoarța mai multor tipuri de copaci și poate fi adăugat atât la mesele sărate, cât și la dulciurile. Este beneficiile se extind și dincolo de aromă: scorțișoara este delicios aromată, emanând un parfum cald și reconfortant și conține, de asemenea, substanțe nutritive esențiale, cum ar fi manganul (un mineral care vă susține creierul și sistemul nervos), fibre (care vă reglează aportul de zahăr și vă menține - ahem - regulat) și calciu (pentru oase și dinți puternici).
Pentru o băutură la nivel de baristă a băuturii de dimineață, adăugați o picătură de scorțișoară la ceai, cafea sau chiar la laptele cald al copilului dumneavoastră. Puteți presăra scorțișoară peste pâine prăjită cu banană din unt de arahide, în bătători de tort, deasupra bolurilor de popcorn de noapte de film și, credeți sau nu, condimentul se împerechează bine și cu carne precum porc, chiftele și pui - posibilitățile sunt fără sfârşit.
Deci, să recapitulăm: scorțișoara este bună pentru tine, bună pentru familia ta, miroase uimitor și poate fi utilizată practic în orice rețetă pe care o consideri potrivită. Dacă, dintr-un anumit motiv, nu îl puneți în prezent pe toate, iată cele mai bune condimente de scorțișoară pentru a vă asigura un stoc bun.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și inspira femeile și oferim doar produse despre care credem că vei iubi la fel de mult ca noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision pentru vânzare.
1. Scorțișoară Ceylon din înțelepciune organică
Doriți să acordați o atenție deosebită locului în care provin condimentele din bucătăria dvs. pentru a vă asigura că atât dumneavoastră, cât și membrii familiei dvs. ingerați doar cele mai bune ingrediente pentru corpul lor. Mărci precum Organic Wise fac din furnizarea de produse de înaltă calitate prioritatea lor, iar scorțișoara sa din Ceylon nu face excepție. Este certificat USDA, derivat din recolta de scorțișoară de cea mai înaltă calitate și cea mai recentă, și este ambalat în cantități mici, precum și o pungă resigilabilă pentru a garanta prospețimea.
În plus, scorțișoara Ceylon diferă de scorțișoara Cassia, cunoscută și sub numele de lucrurile pe care le-ați ridica de obicei la magazinul dvs. local. Prima conține în mod semnificativ mai puțină cumarină (o substanță aromatizantă) decât cea din urmă, care, în cantități mari, poate duce la afectarea ficatului. Certificat organic de către Departamentul Agriculturii din Colorado, vă puteți simți bine adăugând un vârf de Organic Wise’s Scorțișoara din Ceylon pentru mesele și dulciurile familiei dvs. știind că acest ingredient cheie este complet lipsit de dăunător umpluturi.
2. Pulbere de scorțișoară Co-Op Frontier
Pudra de scorțișoară de la Frontier Co-Op ar putea arăta similar cu lucrurile pe care le-ați vedea în sticlele care căptușesc rafturile magazinelor alimentare, dar nu ar trebui să judecați scorțișoara după aspectul său praf. În schimb, citiți eticheta și veți descoperi că această pudră de scorțișoară este de fapt o compilație de Ceylon organic cultivat și provenit din Sri Lanka. De asemenea, veți observa că, comparativ cu alte mărci, scorțișoara Frontier Co-op nu conține niciunul aditivi sau substanțe chimice, ceea ce înseamnă că puteți adăuga o liniuță suplimentară sau două la rețete și nu vă temeți consecințe. Mai mult, cooperativa deținută de membri donează 4% din profitul său înainte de impozitare pentru donații sociale, astfel încât achiziția dvs. nu este benefică doar pentru familia dvs., ci și pentru alții.
3. Pur și simplu Organic Ceylon Scorțișoară
Dacă nu sunteți genul care presărați condimentul în ghiveci cu fulgi de ovăz în fiecare dimineață, sticla de sticlă de două uncii de la Simply Organic vă va dura destul de mult. Scorțișoara „adevărată” dă o aromă fructată, dar caldă și emite o aromă picantă de care nu vă puteți sătura în timp ce gătiți. Un miros al lucrurilor și credem că este sigur să spunem că numele rămâne în continuare. Dar, cu ocazia ca mirosul său să nu fie suficient pentru a vă vinde, Simply Organic dă înapoi comunităților de agricultori organici și durabili la fiecare achiziție.
4. Scortisoara macinata McCormick
Când te gândești la scorțișoară, te gândești la McCormick? Acest recipient din plastic este un produs clasic de bucătărie și poate rezista în bucătăria dvs. de ani de zile. Etichetat ca „canela modila”, care este spaniolă pentru „scorțișoară măcinată”, condimentul profund și cald nu este OMG și nu conține aditivi, umpluturi sau orice alt ingredient pe care l-ați considera suspect.
