Fă-ți o favoare oaspeților tăi și sări peste afine jeleuite anul acesta. Nu contează că arată ca o cutie, există opțiuni mult mai gustoase pentru acest favorit al mâncărurilor laterale de Ziua Recunoștinței.
În copilărie, mi-a plăcut întotdeauna să mănânc sosul de afine cu formă cilindrică, dar cred că a fost pentru că am crezut că este Jell-o. Odată ce am devenit un pic mai atent și mi-am dat seama că forma garniturii era în forma exactă a cutiei din care provine, pofta mea de delicatese a scăzut. Afinele sunt pline de substanțe nutritive și oferă un pumn dulce restului de produse sărate pe masă. Afinul are un rol semnificativ în sărbătoarea de Ziua Recunoștinței, dar trebuie să existe o modalitate mai bună de a o mânca. Iată câteva idei pentru a încorpora micul fruct dulce care nu implică jeleu sau o cutie.
Afine uscate
- Aruncați afine uscate într-o salată laterală cu nuci prăjite, brânză de capră și o vinaigretă balsamică pentru o rotire festivă pe o salată laterală obișnuită.
- Adăugați-le la o rețetă de umplutură pentru o explozie neașteptată de dulceață.
- Se amestecă crema de brânză, pudra de usturoi, busuiocul și afine uscate într-un castron. Formați o bilă și rotiți-o în pesmet pentru a crea un aperitiv. Se servește cu biscuiți.
Unge-mă
- Pentru untul aromat sărat, amestecați afine mărunțite cu ierburi proaspete și usturoi cu un băț de unt. Se amestecă ingredientele într-un bol pentru amestecare și se pun la frigider.
- Pentru o opțiune dulce, adăugați scorțișoară, afine și o notă de miere la un băț de unt într-un castron. Amestecați ingredientele și puneți amestecul în frigider.
Fructe proaspete
- Utilizați afine proaspete în gustări amestecate cu alte fructe, cum ar fi mere sau portocale.
- Deserturi de top cu sos proaspăt de afine.
Bea până la fund
- Serviți cocktailuri de afine, cidru de afine sau pumn de afine.
- Congelați afine proaspete și serviți-le în șampanie sau vin alb.
Deserturi
- Adăugați afine la deserturile tradiționale, cum ar fi plăcinta cu mere sau plăcinta cu nuci.
- Incorporează câteva deserturi noi în sărbătoarea ta, cum ar fi fursecurile cu ciocolată cu afine.
Rețetă de brioșe de dovleac de afine cu topping streusel
Produce 18 brioșe
Ingrediente:
- 1 cană zahăr
- 1/2 cană unt topit
- 2 oua
- 1 linguriță de vanilie
- 1 cană de făină
- 1 cană de ovăz
- 1/2 linguriță sare
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 lingurita ghimbir
- 1/2 linguriță nucșoară
- 15 uncii de dovleac
- 1 cană afine uscate
Rețetă de topping Streusel:
- 1 lingura unt
- 3 linguri de făină
- 4 linguri zahăr brun
- 1 linguriță scorțișoară
- 1/4 cană de nuci tocate
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. și pregătiți 18 cutii de briose.
- Cremă de unt și zahăr împreună într-un mixer. Se adaugă ouă și vanilie.
- Într-un bol mare, amestecați făină, ovăz, sare, bicarbonat de sodiu, scorțișoară, nucșoară și ghimbir. Se amestecă împreună până se combină.
- Adăugați încet amestecul de făină la amestecul lichid și bateți până se combină. Adăugați dovleac și afine și amestecați până se combină.
- Pentru a face streuselul, adăugați toate ingredientele într-un castron mic și amestecați pentru a combina. Rupeți untul astfel încât să fie în bucăți mici.
- Adăugați o lingură de aluat de brioșe la fiecare formă de brioșă și acoperiți cu o lingură de topping de streusel. Coaceți timp de 18 minute.
Mai multe rețete de afine
Salată de afine cu afine
Mai mult decât sos: rețete de afine
Ceai cu afine
