Știi ce este mai bun decât un cupcake obișnuit? Una cu glazură umplută în interior! Înghețarea este partea mea preferată de prăjituri și prăjituri. Deci, știți că sunt complet la bord cu unul care are glazură deasupra și la mijloc.
Oricât de mult îmi place coloratul alimentar, este plăcut să am niște deserturi de Sf. Patrick care nu sunt verzi din cap până în picioare. Acest cupcake Funfetti arată ca dulceața ta medie la exterior. Dar o singură mușcătură și ai un îngheț verde, delicios, care curge din mijloc. Ziua Sf. Patrick nu a arătat niciodată atât de bine.
Ceea ce le-a făcut atât de distractive este adăugarea stropilor la aluat. A adăugat doar un element surpriză distractiv în aluatul de tort.
După ce amestecați stropii, turnați aluatul de cupcake în căptușeli și coaceți. Este mult mai ușor să umpleți cupcakes-urile după ce sunt coapte.
În timp ce cupcakes-urile se coc, puteți pregăti umplutura. Pentru aceasta, am folosit pur și simplu cremă de unt albă de casă. Puteți folosi cumpărate de la magazin, dar sunt obsedat de untul bogat de unt, astfel încât asta face o diferență totală. Pentru a obține o culoare verde frumoasă, amestecați pur și simplu vopseaua verde pentru a obține culoarea potrivită.
Acum, cea mai bună parte! Când umpleți, pur și simplu scoateți o mică gaură de con în centrul cupcake-ului. Puneți glazura într-o pungă de patiserie și introduceți-o în centrul cupcake-ului. Puteți pune vârful conului peste aluat, dar l-am lăsat așa.
Odată ce cupcakes-urile au fost umplute, pur și simplu le înghețeți cu restul de buttercream alb. Dacă doriți mult verde pentru copiii dvs. sau ceva de genul acesta, cu siguranță nuanțați acest verde. Mi-a plăcut contrastul dintre alb și verde, așa că am lăsat partea de sus albă.
Timp de decorare! Chiar nu aveam idee ce fac cu acestea, așa că am căptușit marginea blaturilor cu chipsuri de ciocolată verde și am adăugat câteva stropi Funfetti. Puteți face cu sinceritate orice îți dorește inima mică cu acestea.
Rețetă de cupcakes umplute cu glazură de Sf. Patrick
Face aproximativ 12
Ingrediente:
- 1 cutie amestec de tort alb
- 3 albușuri
- 1 cană de apă
- 1/4 cană de ulei
- 1/2 cană stropi nonpareil
Pentru glazură
- 2 bastoane unt nesărat
- 1 linguriță de vanilie limpede
- 4 căni zahăr pudră
- 2 linguri smântână grea
- Vopsea verde pentru alimente
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Căptușiți o formă de brioșă cu căptușeli și dați-o deoparte.
- Într-un castron mare, amestecați amestecul de tort, albușurile, uleiul și apa împreună. Se amestecă cu grijă stropurile. Se toarnă aluatul în căptușeli, umplând aproximativ 2/3.
- Se coace aproximativ 18-22 de minute, sau până se rumenesc. Se lasă să se răcească complet. În timp ce cupcakes se răcesc, bateți glazura. Așezați untul înmuiat, vanilia și zahărul pudră într-un mixer. Bateți până devine pufos. Adăugați treptat smântâna grea și bateți până nu rămân bucăți. Separați glazura în două boluri. Tingeți unul verde închis și păstrați celălalt alb.
- Odată răcit, scoateți centrul cupcakes-urilor. Introduceți glazura verde în centrul fiecărei cupcake. Apoi înghețează blaturile cu alb și ornează cu mai multe stropi. Dacă doriți, adăugați câteva chipsuri de ciocolată verde pentru o garnitură suplimentară.
Mai multe rețete de cupcake distractive
Cupcakes Mardi Gras vopsite în cravată
4 iulie Rețetă cupcake roșu, alb și albastru
Cupcakes umplute cu plăcintă cu mere
