Un măr pe zi chiar îl ține pe doctor departe. Ambalat cu fibre solubile, potasiu și vitamina C, gustarea naturii poate fi transformată într-un desert delicios pentru o delicatese la mijlocul săptămânii.
Oferind beneficii excelente pentru sănătate și disponibile cu ușurință la magazinul local de fructe sau la supermarket, merele sunt ideale pentru un desert fără vină. Încărcați coșul și urmați aceste rețete ușoare (dar delicioase).
Beneficiile merelor
Se crede că merele ajută la protejarea femeilor aflate în post-menopauză de osteoporoză, dar se spune și că ajută la scăderea colesterolului și ajută la scăderea în greutate. Un studiu efectuat la Universitatea Cornell a arătat, de asemenea, abilitățile lor de combatere a cancerului. Șobolanii care au mâncat un măr pe zi și-au redus riscul de cancer mamar cu 17%, în timp ce cei care au mâncat trei pe zi și-au redus riscul cu 39%, iar cei care au mâncat șase pe zi și-au redus riscul cu 44 la sută. Cu siguranță ceva de gândit!
Mărul și fructele de pădure se sfărâmă
Serveste 6
Un măr fierbinte proaspăt ieșit din cuptor este perfect pentru o zi rece de toamnă. Serviți cu înghețată, smântână sau cremă și mâncați la cald.
Ingrediente:
- 6 mere delicioase aurii, curățate, miez și tăiate în opt pene
- 1 ½ linguri de zahăr tos
- 1 cană de făină
- 1 cană zahăr brun
- ½ linguriță scorțișoară
- 100 de grame de unt, răcit și tăiat cubulețe
- 200 grame fructe de padure amestecate
- ¼ ceașcă de migdale fulgi
Metodă:
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade C.
- Așezați bucățile de măr într-o tigaie cu o cantitate mică de apă și zahărul tos. Gatiti pana cand fructele sunt fragede.
- Între timp combinați făina, zahărul brun, scorțișoara și untul.
- Aruncați merele fierte și fructele de pădure într-un vas de copt uns și acoperiți cu amestecul de mărunțire. Presărați migdalele fulgi deasupra.
- Coaceți-l la cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră sau până când partea superioară a mărunțișului devine maro auriu.
Mere coapte cu sultane
Serveste 4 persoane
Acest desert este atât de sănătos încât poți continua să te întorci pentru mai mult. Merele coapte sunt, de asemenea, grozave în dimineața următoare - dacă reușiți să salvați unul de la ospățari! Se servește cald cu o păpușă de smântână sau iaurt.
Ingrediente:
- 4 mere mari
- 3/4 cană zahăr brun
- 1/2 cană de sultane
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 1/4 linguriță nucșoară
- 1 lingura unt
Metodă:
- Spălați și miezuri de mere, apoi marcați partea de sus și faceți o fantă în jurul mijlocului mărului cu un cuțit.
- Puneți-le pe toate într-un vas de copt mare, de mică adâncime.
- Combinați zahărul, sultananele, scorțișoara, nucșoara și zahărul într-un castron mic.
- Umpleți mijlocul fiecărui măr (unde s-a îndepărtat miezul) cu amestecul de zahăr și nucșoară. Adăugați ½ linguriță de unt în partea de sus a fiecăruia.
- Adăugați doar suficientă apă pentru a acoperi fundul vasului de copt și puneți-l în cuptor.
- Coaceți, neacoperit, timp de aproximativ o jumătate de oră sau până când merele sunt fragede. Se amestecă cu sucuri din când în când, dacă este nevoie.
Iaurt cu mere și scorțișoară
Serveste 4 persoane
DIY propriul amestec de iaurt în doar câțiva pași simpli. Delicios și sănătos!
Ingrediente:
- 4 mere, curățate și tăiate cubulețe
- 2 linguri zahăr
- 1 linguriță scorțișoară
- 500g iaurt simplu
Metodă:
- Așezați merele, zahărul, scorțișoara și câteva lingurițe de apă într-o oală mare și fierbeți la foc mic câteva minute sau până când fructele sunt fragede.
- Scoateți de pe foc și lingurați puțin din amestecul de mere în fundul unui castron sau pahar de sticlă. Puneți iaurtul deasupra și serviți imediat.
Deserturi de vară
Rețete grozave de mango de vară
Cum se face o margarita cu pepene verde
