Canolisurile crocante sunt un tratament clasic italian. Nu este nevoie să petreceți toată ziua în bucătărie realizând această versiune. Umplutura cremoasă este gătită chiar în coji de wonton crocante.
Cannolis este un tratament italian clasic. Din păcate, pot lua mult timp să se pregătească. Între a face scoici și apoi a umple cojile, puteți ocupa mult timp. De aceea am decis să ușurăm lucrurile! Folosind niște ambalaje wonton cumpărate de la magazin, am recreat cojile de canoli crocante, apoi le-am umplut cu niște umpluturi delicioase de canoli din această lume. Puteți adăuga cupele de cannoli cu mini chipsuri de ciocolată sau stropiți.
Acesta este noul tău tratament pentru desert!
Rețetă cupe mini cannoli
Produce 30-35 de cupe
Ingrediente:
- 15 uncii de brânză ricotta
- 1/2 cană zahăr pudră
- 1/2 linguriță de vanilie extactă (și migdalele funcționează excelent)
- 1/4 linguriță coajă de lămâie
- 3 linguri mini chipsuri de ciocolata
- 35 ambalaje wonton
Directii:
- Așezați strecurătorul în interiorul unui castron și tapetați strecurătorul cu pânză de brânză. Adăugați brânză ricotta, acoperiți și lăsați să stea peste noapte pentru a se scurge. Dimineața, veți vedea apă în fundul vasului. Aruncă apa afară.
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Într-un bol al unui mixer electric adăugați ricotta scursă și zahăr pudră. Bateți până devine pufos. Se adaugă extract de vanilie și coaja de lămâie și se amestecă până se încorporează. Se amestecă chipsuri de ciocolată sau se rezervă doar pentru topping. E alegerea ta.
- Puneți-l în frigider în timp ce cojile se coc.
- Pentru a face cochilii: apăsați ușor cochilii wonton în mini formă de brioșă și coaceți timp de 15 minute până se rumenesc și crocanți.
- Lăsați-l să se răcească și umpleți-l în cupe wonton. Deasupra acoperiți cu stropi sau mini chipsuri de ciocolată, dacă doriți.
Mai multe rețete de ricotta
Rețetă de risotto cu ricotta de lămâie
Rețetă de chiftele cu ricotta
Rețetă de clătite cu ricotta de afine
