Ardeii roșii prăjiți cumpărați în magazin sunt scumpi și adesea vin ambalate în uleiuri nesănătoase și inutile. Deci, de ce să nu le faceți singur cu această rețetă simplă?
V-ați dus vreodată la un restaurant și v-ați bucurat în special de o salată, un sandviș sau paste care conțineau ardei roșii prăjiți în el? Speram! Ardeiul roșu prăjit este incredibil de aromat. Din păcate, însă, par a fi mai complicate de pregătit decât sunt de fapt și, din acest motiv, mulți oameni sunt prea nervoși în ceea ce privește realizarea și utilizarea lor. Iar faptul că borcanele mici dintre ele costă în jur de 5 dolari opresc multe persoane. Dar nu vă faceți griji, cu această rețetă simplă le puteți face pentru o fracțiune din cost. Și vor fi mult mai bune și pentru tine.
Ardei roșii prăjiți de casă
Ingrediente:
- Ardei gras roșii
Directii:
- Preîncălziți grătarul.
- Tăiați ardeii în jumătate și scoateți miezul și semințele.
- Tăiați fante de-a lungul interiorului jumătăților la aproximativ o jumătate de centimetru sau un centimetru distanță, astfel încât ardeii să se întindă. Aveți grijă să tăiați numai interiorul și nu pielea.
- Așezați ardeii pe interior pe o foaie de copt și așezați tava sub grătar.
- Verificați-le la fiecare câteva minute și îndepărtați-le când pielea a bulețit și s-a înnegrit. Cu cât sunt mai vezicule, cu atât pielile vor fi mai ușor de îndepărtat.
- Scoateți tava din cuptor și lăsați ardeii să se răcească.
- Cu mâinile sau cu un cuțit mic de curățat, dezlipiți pielea de ardei. Aceasta este cea mai lungă parte a procesului, dar vă va oferi ardei moi și blândi.
Cum să le folosiți
Bine, acum că ai niște ardei roșii prăjiți de casă, este timpul să le folosești. O opțiune ușoară este de a le arunca într-un sandviș pentru o experiență cu totul nouă. Toată lumea din familia ta îi va iubi în asta Brânză la grătar în stil mexican. Sau dacă doriți să încercați ceva nou, aruncați-le într-un robot de bucătărie cu un borcan de anghinare scursă, un handul de măsline negre și câteva roșii uscate la soare pentru o tapenadă grozavă, pe care o poți face minunat paine prajita. Doriți să vă tratați familia cu un brunch exotic? Combinați ardeii roșii prăjiți cu ciupercile sotate și brânza mozzarella, apoi înfășurați-le într-o delicioasă crepon de casă. Și le puteți adăuga oricând la rețeta obișnuită de salată sau paste pentru o întorsătură savuroasă. Chiar nu puteți greși în ceea ce privește ardeii roșii prăjiți!
Rețete mai sănătoase
Granola de casă
Supă stocuri de la zero
Gustări de petrecere de casă
