Judecătorii au aruncat ultimele șase Bucatar sef pretendenții pentru o buclă aseară aducându-i înapoi pe Lynn, Bri și Bime să-l ducă pentru o altă lovitură într-un șorț. Chef Graham Elliot ne vorbește cu noi despre trimiterea acasă a lui Lynn (din nou), lupta lui Bri și Bime și despre disputarea lui Chuck Norris de gătit.
SheKnows: Ați adus înapoi concurenți, dar credeți că bucătarii din acest sezon se așteptau să se întâmple?
Graham Elliot: Nu, nu cred că au făcut-o. Cred că au fost surprinși, dar - acum că s-au întâmplat două sezoane la rând - poate că în sezonul viitor oamenii s-ar putea aștepta la asta și va trebui să venim cu altceva.
SK: Venind în provocare, cât de sigur credeți că toată lumea era că Lynn va prevala?
GE: Da, este amuzant - Lynn este super-talentat și face mâncare frumoasă, dar cu siguranță pare bun la marketing, pentru că acești tipi sunt atât de speriați de el tot timpul și el nu a produs cu adevărat același nivel sau consistență ca acești alți tipi avea.
SK: Care a fost problema cu Lynn punând ouăle în cuptor și - la acest nivel - ai fost surprins că a încercat asta?
GE: Da, pentru că, cu un ou cu soare în sus, îl gătești întotdeauna de jos, deci este o temperatură scăzută împotriva albului, gălbenușul este încă destul de crud și slab gătit și gata. Pentru a pune un capac deasupra și a le face să înceapă să se aburească, apoi să le introducă în cuptor - asta este complet opusul a ceea ce ar trebui să fie, așa că arată într-un fel că nu era la fel de priceput, poate, ca alții. Știți, Bime a produs cele mai multe ouă și cel mai înalt nivel de ouă utilizabile, așa că cred că a câștigat-o cu ușurință.
SK: Vreau să vorbesc despre Bime, pentru că cred că este un iubit. Dar ce se întâmplă cu remarcile grosolane ale celorlalți bucătari?
GE: Nu știu ce este! Nu știu dacă era prea aspru în jurul marginilor sau dacă nu se lega de oameni, dar l-am văzut întotdeauna pe Bime cineva care gătește cu o tonă de emoție, care este super-pasionat, foarte condus, și-a schimbat viața și are o mulțime de pricepere. Și a fost minunat să-i ofer o a doua șansă să intre și să arate oamenilor ce are.
SK: Crezi că s-a răscumpărat în ochii lor pentru că i-a trimis lui Lynn bagajul?
GE: Cred că s-au hotărât deja că, dacă li s-ar da o alegere, l-ar dori pe Bri înapoi. Dar mi s-a părut grozav să am o degustare oarbă. Ai văzut cât de aproape era.
SK: Nu-mi place să-l întreb, dar - dacă nu ați făcut o degustare oarbă, credeți că mâncarea lui Bime ar fi primit un shake corect? Sau ar fi fost doar voturi pentru Bri?
GE: Da, asa cred. Nu doar pentru că le place mai mult, ci pentru că - în ceea ce privește strategia - ei cred: „O, ea este vegetariană și o putem scoate mai târziu”.
SK: Hmm... Nu cred că îi acordă suficient credit.
GE: Exact.
SK: Oh cuvântul meu la ouăle din cămară! Nu am văzut niciodată atât de multe. Serios, ați contat pentru a vedea câți erau acolo?
GE: Cred că cineva a contat! A fost până la mii.
SK: Uau! Ei bine, câte ouă cu fața însorită ai putea găti perfect în 15 minute?
GE: Știi ce este amuzant este că Gordon și cu mine trebuia să preparăm ouă când spectacolul se încheia, dar nu am ajuns niciodată la el. Poate că vom face asta în sezonul viitor și vom vedea! Cred că ar fi un moment distractiv.
SK: Cu siguranță! Cred că ar fi amuzant doar să-l vezi pe Gordon obscurându-se și luând un mic ou pe cămașă, știi?
GE: Da, totuși nu cred că se tulbură. (râde) A făcut asta atât de mult timp încât să poată închide ochii și să gătească o grămadă de ouă.
SK: Corect - este ca Chuck Norris de gătit. Ouăle nu scutură Gordon Ramsay; Gordon Ramsay flutură ouăle.
GE: (râde) Da, cam asta este!
SK: Pentru a vedea cine va câștiga înapoi șorțul alb, Bri și Bime au fost nevoiți să gătească un somon rege foarte impresionant. Care este cheia pentru a nu strica un astfel de pește?
GE: Ei bine, cred că, cu somonul, măcelarul este un lucru, iar apoi să te asiguri că ai grijă de el și îl gătești într-un mod care să-i arate aroma naturală este altul. Nu doriți să-l marinati, să-l faceți la grătar și să faceți toate aceste lucruri care să-l facă să nu aibă un gust ca el însuși. Și apoi gătiți-l la temperatura potrivită. Aș spune că majoritatea oamenilor își doresc somonul să fie rar - cel mult mediu - și ambii pești păreau să fie destul de fierți. Eu și Gordon nu am putut să le vedem sau să le gustăm când au terminat - am ajuns să gustăm când au fost pregătite și [pe tot parcursul] gătitului - dar ce altceva a fost distractiv este că ne-am asigurat că nu aflăm cine a câștigat șorțul alb fie. Numai Joe știa, așa că am fost la fel de surprinși ca [bucătarii de acasă] când Bri a ieșit.
SK: Ai avut ocazia să vorbești cu Joe și să afli ce credea că i-a dat avantajul vasului lui Bri?
GE: Cred că au fost în principal cartofii - oamenilor le-au plăcut degetele prăjite și au crezut că piureul de cartofi al lui Bime cu brânză sau orice altceva era puțin greu pentru acel fel de mâncare.
SK: Crezi clar în Bime, dar crezi că Gordon și Joe au fost surprinși că a pierdut în fața lui Bri doar cu un vot?
GE: Nu, cred că știu că și Bime este super-talentat! A fost într-adevăr jocul oricui. Din nou, m-am gândit că este foarte amuzant să văd pe toată lumea sperie imediat despre Lynn.
SK: Mi se pare foarte ciudat că nimeni nu simte așa despre Bri. Nu crezi că s-a dovedit de câteva ori pentru a fi considerată o amenințare?
GE: Da, și pare mult mai încrezătoare și acum - mai ales când Krissi încearcă să o intimideze și așa ceva.
SK: Vom vedea bătălia dintre Krissi și Bri jucându-se mai mult?
GE: Nu știu. Nu cred. Krissi nu o respectă și nu crede că poate găti pentru că este vegetariană, dar nu l-am văzut niciodată pe Bri ieșind și atacându-l pe Krissi fără niciun motiv. Pur și simplu se ridică în fața ei, dar nu începe nimic.
SK: Sunt foarte pompat Bri s-a întors.
GE: Se pare că toată lumea este, căutând online! Un milion de oameni au vrut să se întoarcă, așa că sunt toți încântați.
SK: Ce fel de surprize ne rezervă săptămâna viitoare?
GE: Hm, săptămâna viitoare cineva se va duce acasă la care nimeni nu se așteaptă, așa că va fi destul de intens! Și va fi amuzant cu toată chestia asta cu „păsările”, unde păsările aleargă și fiecare omului i se dă un anumit animal pe care trebuie să îl gătească - unii oameni sunt mai creativi decât alții. Va fi foarte interesant să vedem cum trec prin asta.
Urmăriți clipul hilar de audiție al lui Bri cu extrageri!
Mai multe despre Bucatar sef
INTERVIU: Bucatar sef'Graham Elliot vorbește despre „tag-teamin” în săptămâna 10
INTERVIU: Bucatar sef's Graham Elliot despre schimbări improvizate și alte pericole ale provocării sălbatice din Săptămâna 9
INTERVIU: Bucatar sef's Graham Elliot salută cârnații și la revedere de la Bethy în săptămâna 8
Reveniți săptămânal!
Obțineți declarații în culise la fiecare episod urmând sesiunile noastre de întrebări și răspunsuri cu Chef Graham Elliot în fiecare joi. Aveți ceva pe care doriți să-l întrebați pe bucătar? Distribuiți prin comentariu și întrebarea dvs. poate fi prezentată!
