Berile de sezon sunt un deliciu delicios pentru bere cunoscător. Fabricate în microbăuturi din toată țara, aceste beri savuroase sunt o opțiune plăcută pentru o lager sau o bere mai tradițională și merită să încercați.
Există multe microbăuturi în Canada care produc propria lor linie de bere specială. Multe fabrici de bere și-au asumat, de asemenea, sarcina de producție sezonieră, pentru a oferi consumatorilor lor beri îmbogățite cu mai multe arome corporale sau de specialitate. Iată câteva dintre preferatele noastre de iarnă pe care le puteți încerca.
Aproape de casă
Această fabrică de bere artizanală, situată în inima poalelor Alberta din Calgary, Alberta, produce o gamă de bere fină. Noul lor Wild Rose Belgian Style Dubbel a ajuns în magazine în ianuarie anul curent, spre deliciul multor lor fani. Prezentată ca o ale tradițională inspirată de călugării trapisti, această bere are o aromă bogată, malțioasă. Finalul este ușor, cu o notă de dulceață.
Situată în insula Granville, Vancouver, Columbia Britanică, Granville Island Brewery a fost prima microbărie din Canada. Producând bere de calitate din 1984, au lansat recent o nouă bere sezonieră, Lions Winter Ale. Disponibilă doar până în martie, această bere are un gust de hamei vizibil, netezit cu note de caramel și vanilie pe nas.
Creemore Springs Brewery, situată pe strada principală din Creemore, Ontario, găzduiește berea sezonieră UrBock. Potrivit site-ului lor web, numele ia un indiciu din istorie: „Bock” a fost folosit anterior pentru a desemna berea făcută pentru clasa nobilă. Această bere de iarnă este frumos echilibrată, cu un gust neted, plin de corp, dar este disponibilă doar până în martie.
Din 1990, această companie din Chambly, din Montreal, produce beri de calitate preparate folosind tehnici tradiționale călugărești trapiste. Deși din punct de vedere tehnic nu este o bere de sezon, La Fin Du Monde („sfârșitul lumii”) - o bere de aur cu hamei puternic, malț dulce și note subtile de piersică - are acea adâncime de aromă, care se bucură în general iarna bere.
Pe plan internațional
Această fabrică de bere din Edinburg, Scoția, a oferit trei selecții de bere de iarnă anul acesta: Innis & Gunn Highland Cask, Innis & Gunn Spice Rum Finish și Innis & Gunn Winter Beer 2011. Fiecare are o aromă unică. Highland Cask are note subtile de caramel și vanilie echilibrate de condimente; Spiced Rum Finish oferă o aromă ușoară, inspirată de rom, de vanilie și zahăr; în timp ce Berea de iarnă se mândrește cu o gamă de arome care amintesc de Crăciun. Produsele Innis & Gunn sunt disponibile în toată Canada.
Mai multe despre bere
Tonight’s Dinner: Rețetă de supă de brânză de bere
Este bună berea pentru pielea ta?
Un ghid pentru fete la cea mai bună bere
