Lăsarea locului pentru desert nu este un lucru ușor de realizat atunci când aveți în fața dvs. o delicioasă sărbătoare de Ziua Recunoștinței. Nu vă faceți griji, totuși. Cu această versiune mai sănătoasă a plăcintei clasice cu mere, vă puteți simți mai bine când vă strângeți puțin!
La sfârșitul mesei de Ziua Recunoștinței nu ar trebui să te simți vinovat că te-ai delectat cu o bucată delicioasă de plăcintă. Din fericire nu va trebui să mulțumim acestei alternative mai sănătoase la tradiționala plăcintă cu mere! Folosește făină de ovăz sănătoasă pentru inimă și făină de migdale bogată în proteine și monoinsaturate în loc de făină albă. Și mai degrabă decât untul sau untura de porc folosite în mod obișnuit în plăcintele tradiționale, acesta se bazează pe uleiul de cocos, care DoctorOz.com rapoartele ar putea ajuta la scăderea colesterolului și la îmbunătățirea rezistenței organismului la viruși și bacterii. În plus,
semințe de chia bogate în omega-3 sunt folosite în loc de făină pentru a absorbi sucurile de mere. Și pentru a adăuga dulceață într-un mod mai ușor, se folosesc doar 1/4 cană de sirop de arțar și 1 linguriță de Truvia. Truvia este un îndulcitor fără calorii produs din planta steviei, în timp ce siropul de arțar este o sursă de mangan și zinc. Așadar, acest tratament de sărbătoare nu este doar delicios - este și hrănitor!Plăcintă cu mere mai sănătoasă
Dimensiunea de servire 6-8
Ingrediente:
- 1/2 cană de făină de migdale
- 1-1 / 2 căni de ovăz laminat, măcinat într-o consistență de făină
- 1 lingurita Îndulcitor fără calorii Truvia (sau alt îndulcitor pe bază de stevia)
- 1/2 linguriță sare
- 1/3 cană de ulei de cocos (în forma sa solidă)
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/4 cană apă rece
- 1 lingură oțet de mere
- 7 mere de dimensiuni medii (merele McIntosh sau altele similare funcționează excelent)
- 1/4 cană sirop de arțar
- 1-1 / 2 linguri semințe de chia
- 1 linguriță scorțișoară
- 1/2 linguriță nucșoară
Directii:
1
Se amestecă ingredientele uscate
Într-un castron mediu, combinați făina de migdale, făina de ovăz, Truvia și sarea.
2
Tăiați uleiul
Tăiați ulei de cocos tare în amestecul de făină.
3
Terminați aluatul
- Se adaugă extractul de vanilie.
- Combinați apa rece și oțetul de mere într-un pahar mic. O lingură pe rând, se toarnă lichidul în castron, amestecând aluatul cu mâinile în timp ce mergeți. Doriți să adăugați suficient lichid pentru a-l aduce împreună, dar nu atât de mult încât să devină lipicios. Înfășurați aluatul în folie de plastic și puneți-l în frigider pentru a se răci.
4
Pregătiți merele
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Spălați, curățați, miezuiți și tăiați merele în bucăți mici. Așezați-le într-un castron mediu și adăugați siropul de arțar, semințele de chia, scorțișoara și nucșoara. Se amestecă pentru a combina.
5
Pregătiți crusta
Desfășurați aluatul și puneți-l într-un vas pentru plăcinte. Apăsați aluatul în vasul de plăcintă într-un strat uniform de-a lungul fundului și în sus. Puneți găuri în aluat cu o furculiță.
6
Pregătiți plăcinta
Se toarnă amestecul de mere în vasul pentru plăcinte. Așezați vasul pe o tavă și coaceți plăcinta la cuptor timp de 45 până la 50 de minute sau până când crusta începe să se rumenească ușor și merele să fie fragede.
7
Termină și bucură-te
Scoateți plăcinta de pe foc și lăsați-o să se răcească timp de 5 până la 10 minute înainte de servire.
Rețete de desert mai sănătoase
Cobbler sănătos cu fructe
Mere umplute la cuptor: un desert sănătos de toamnă
Brownies de ciocolată fără culpă
