3 rețete de piure de cartofi pe care nu le-ați încercat încă - dar cu siguranță ar trebui - SheKnows

Acestea nu sunt piureul tău obișnuit. Acestea sunt atât de pline de aromă încât vor fi felul de mâncare preferat pe masa ta de vacanță.

Poveste asemănătoare. Pasta de brânză a Marthei Stewart ar putea să-i determine pe copii să-și mănânce legumele

Chipotle și crema de brânză se împerechează pentru a face această garnitură robustă. Și chiar vine cu un indiciu de var. Există doar suficientă căldură în aceste piure de cartofi pentru a vă face să observați și am menționat că vine cu unt?

Îmi place să fac piure de cartofi cu cojile rămase pentru o textură mai consistentă. Și bineînțeles, atunci nu trebuie să curăț cartofii.

Când sunt acoperite cu un pic de coajă de tei, aceste spuduri fac o garnitură picantă, care are un gust minunat.

Rețetă de cartofi piure cu brânză chipotle și smântână

Serveste 2

Timp de pregătire: 12 minute | Timp de gătit: 28 minute | Timp total: 40 de minute

Ingrediente:

• 3 cartofi roșii, coaja
• 1/4 cană de lapte
• 1/4 cana crema de branza, inmuiata
• 1/2 linguriță praf de chili chipotle
• 2 linguri unt
• 1/8 linguriță chimen măcinat
• Sarat la gust
• 1/8 linguriță piper negru măcinat
• 3 lingurițe de unt, pentru garnitură
• 1 lime, zestrat, pentru garnitură

Directii:

1. Într-o tigaie de dimensiuni medii, aduceți la fierbere apa și adăugați cartofii. Lăsați să gătească până când sunt fragede atunci când puneți o furculiță prin ele (aproximativ 25 de minute).
2. Încălziți o tigaie mică la foc mediu și adăugați untul și chipotle. Se amestecă când untul se topește. Dă deoparte o clipă.
3. Într-un castron de dimensiuni medii, adăugați cartofii, laptele, crema de brânză, amestecul de unt topit, chimenul, sarea și piperul. Bateți cartofii cu un mixer.
4. Dacă cartofii sunt prea groși, adăugați puțin lapte.
5. Se servește fierbinte și se acoperă cu unt și coajă de tei.

Acești piure de cartofi vin ambalate cu brânză jalapeño jack și coriandru. Este atât de bun cu brânza topită în cartofi încât poate doriți să le mâncați înainte de orice altceva care este pe masă.

Și, desigur, aceste spuduri au adăugat și cota lor de unt.

Rețetă de piure de cartofi cu brânză Cilantro și jalapeño

Serveste 2

Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătit: 25 minute | Timp total: 35 minute

Ingrediente:

• 3 cartofi roșii, coaja
• 1/4 cană de lapte
• 1/2 cană de brânză jack jalapeño mărunțită
• 1/4 cană de coriandru, tocat
• 2 linguri unt
• Sarat la gust
• 1/8 linguriță piper negru măcinat
• 3 lingurițe de unt, pentru garnitură
• 1 lingură de coriandru tocat, pentru garnitură

Directii:

1. Într-o tigaie de dimensiuni medii, aduceți la fierbere apa și adăugați cartofii. Lăsați să gătească până când sunt fragede atunci când puneți o furculiță prin ele (aproximativ 25 de minute).
2. Într-un castron de dimensiuni medii, adăugați cartofii, laptele, brânza, untul, sarea și piperul. Bateți cartofii cu un mixer până când sunt ușori și pufoși.
3. Dacă cartofii sunt prea groși, adăugați puțin lapte.
4. Se servește fierbinte și se acoperă cu unt și coriandru.

Brânza Feta conferă acestor piure de cartofi o aromă deosebită. Dar nu numai că gustul feta este minunat, ci și un amestec întreg de usturoi prăjit în amestec.

Este o combinație minunată pentru o parte care se potrivește cu aproape orice fel de mâncare principală.

Rețetă de piure de cartofi feta și usturoi prăjit

Serveste 2

Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătit: 30 minute | Timp total: 40 de minute

Ingrediente:

• 5 cartofi roșii de dimensiuni mici și mijlocii, coaja
• 1/4 cană de lapte
• 1/2 cană de brânză feta mărunțită
• 1 bulb de usturoi
• 2 stropi ulei de măsline
• 2 linguri unt
• Sarat la gust
• 1/8 linguriță piper negru măcinat
• 3 lingurițe de unt, pentru garnitură
• 1 lingură de pătrunjel italian tocat, pentru garnitură

Directii:

1. Încălziți cuptorul la 375 grade F.
2. Pe o foaie de folie, așezați bulbul de usturoi și ulei de măsline. Lăsați să se coacă până când usturoiul este prăjit (aproximativ 27 de minute).
3. În timp ce usturoiul se prăjește, într-o tigaie de dimensiuni medii, aduceți la fierbere apa și adăugați cartofii. Lăsați să gătească până când sunt fragede atunci când puneți o furculiță prin ele (aproximativ 25 de minute).
4. Într-un castron de dimensiuni medii, adăugați cartofii, laptele, feta, untul, usturoiul prăjit (stoarceți usturoiul din fiecare cățel), sare și piper. Bateți cartofii cu un mixer până când sunt ușori și pufoși.
5. Dacă cartofii sunt prea groși, adăugați puțin lapte.
6. Se servește fierbinte și se acoperă cu unt și pătrunjel.

Mai multe rețete de piure de cartofi

Usturoiul Bourbon și untul rumenit piure de cartofi
Luni fără carne: piure de cartofi cu usturoi și ciuperci
Tort de cartofi piure prăjit