Uitați să mâncați afară și pregătiți-vă propria cină de luat masa cu această rețetă de inspirație asiatică.
Tăiței Udon sunt aruncați într-un sos din lapte de cocos, unt de arahide și o mulțime de condimente și ierburi proaspete. Serviți această cină delicioasă cu pene proaspete de tei pentru o aromă strălucitoare de citrice. Acestea sunt excelente servite atât la cald, cât și la rece și fac resturi excelente pentru prânz.
Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a distribuit un curry cremos de broccoli pe care îl veți repeta în această toamnă
Rețetă boluri de taitei udon nucă de cocos-arahide
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 2 (8 uncii) pachete udon tăiței
- 2 linguri ulei de susan prăjit
- 1/2 cană de lapte de cocos
- 1 lingură ghimbir proaspăt ras
- 1/2 cană unt de arahide cremos natural
- 1/4 cană sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
- 2 linguri de oțet de vin de orez
- Suc de la 1 lime, plus felii de lime suplimentare pentru garnitură (opțional)
- 1-2 linguri de agave sau miere (în funcție de dulceața dorită)
- 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți
- 1 cană mazăre de zahăr proaspăt
- 1/4 cană arahide mărunțite
- Cilantro proaspăt și ceapă verde feliată, pentru garnitură
Directii:
- Aduceți o oală mare de apă la fierbere și pregătiți tăiței conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Odată fierte, scurgeți-le și lăsați-le deoparte.
- În aceeași oală, adăugați toate ingredientele rămase, cu excepția mazării, arahide și coriandru.
- Aduceți sosul la foc mic, amestecând până la omogenizare și grosime.
- Odată ce sosul este gata, adăugați tăiței gătiti în oală, împreună cu sosul de arahide.
- Aruncați ușor tăiței, apoi împărțiți-i în 4 boluri.
- Completați tăiței cu mazărea de zahăr, arahide, pene de var, coriandru și ceapă verde, apoi serviți.
Mai multe idei de rețete asiatice
Rulouri clasice de primăvară asiatice
Ceai asiatic cu gheață
Salate asiatice împachetate
