Cine nu iubește o felie mare de tort rege în marțea grasă? Luați toate aceste arome pe care le iubiți în tort și transformați-le și într-o pâine separată pentru micul dejun! Tort pentru micul dejun, inscrie-ne!
Această pâine separată este umplută cu o umplutură de brânză cremă de scorțișoară, scorțișoară, astfel încât fiecare mușcătură are un gust și o textură dulce, moale și aproape aluată. Pentru a menține tradiția vie, ascundeți un mic copil de plastic chiar în centru pentru noroc!
Rețetă de pâine despărțită de King King
Rețetă de pâine adaptată din Femeia Pionieră
Produce 1 pâine
Ingrediente:
- 2 cani de lapte
- 1/2 cană ulei de canola
- 1/2 cană zahăr alb
- 1 pachet de drojdie uscată activă
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 4-1 / 2 căni de făină (pâine sau universal)
Pentru centru:
- 6 uncii cremă de brânză
- Aproximativ 2/3 cană zahăr pudră
- 4-5 linguri lapte
- 1 linguriță de vanilie
- Aproximativ 2 linguri de scorțișoară
Pentru topping:
- 2 căni zahăr pudră
- 2 linguri de unt moale
- 1 linguriță de vanilie
- 1-1 / 2 linguri crema
- Galben, verde și violet stropi
Directii:
1
Încălziți laptele, zahărul și uleiul
Într-un vas mare, încălziți laptele, zahărul alb și uleiul, amestecând amestecul pentru a se combina. Vrei ca amestecul să fie fierbinte, dar să nu fiarbă. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească la aproximativ 110 grade F.
2
Se adaugă drojdia și făina și se amestecă
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade F. Odată fierbinte, opriți-l. Adăugați drojdia și 4 căni de făină în amestecul de lapte.
Se amestecă pentru a combina.
Puneți un capac peste aluat și lăsați să crească cel puțin o oră în cuptorul cald.
3
Se amestecă praful de copt, sifonul și făina
Odată ridicat (aluatul trebuie dublat), adăugați bicarbonatul de sodiu, praful de copt și ultima 1/2 cană de făină.
Se amestecă cu o lingură pentru a combina.
4
Rolați aluatul și acoperiți-l cu umplutura
Cu mâinile puternic înflorite, așezați aluatul pe o suprafață făinoasă. Frământați de aproximativ 6 ori pentru a face aluatul neted și elastic. Folosind un sucitor cu făină, rotiți-l la o grosime de aproximativ 1/4 până la 1/3 inch.
Pentru a face umplutura, bateți crema de brânză, zahărul pudră, laptele și vanilia. Adăugați lapte suplimentar dacă glazura este prea groasă. Răspândiți glazura pe tot aluatul. Se presară cu scorțișoară.
5
Tăiați felii și stivați
Folosind un tăietor de pizza, tăiați aluatul în 6 sau 7 benzi de lungime egală.
Apoi, stivați cu atenție fâșiile una peste cealaltă (acestea pot aluneca puțin din glazură). În timp ce țineți benzile în loc, tăiați-le vertical în 6 felii.
Așezați stivele lateral într-o tigaie foarte unsă.
6
Să se ridice din nou
Acoperiți pâinea cu folie de plastic unsă sau folie și lăsați-o să crească din nou într-un loc cald până la dublarea dimensiunii, aproximativ 45 de minute.
7
Coace
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Scoateți folia sau folia din pâine. Coaceți pâinea timp de aproximativ 35-40 de minute sau până când blatul devine maro auriu și centrul este gătit (introduceți o scobitoare în mijloc pentru a vă asigura că nu este aluată).
Lasa sa se raceasca.
8
Gheață și decorați
Faceți glazura bătând împreună zahărul, untul, smântâna și vanilia. Când pâinea este răcită, stropiți cu glazură pe toată partea superioară a pâinii.
Presărați tortul în treimi (cu o parte violet, o parte galbenă și mijlocul verde).
Mai multe rețete de prăjituri rege
Rețetă de prăjituri rege mai ușoare
Rețetă delicioasă de tort rege
Rețete Mardi Gras pentru marți grase
