Cina de duminică: Pastina cu legume - SheKnows

Asigurați-vă cina de duminică distractivă cu mâncarea dvs.! Această rețetă de pastină cu legume aduce stelele la masă - distracție deosebită și aromă excelentă - pentru copii și adulți.

Poveste asemănătoare. Pasta de brânză a Marthei Stewart ar putea să-i determine pe copii să-și mănânce legumele

Pastina, sau „pastele mici”, este o pastă mică, în formă de stea, iar când spunem mici, ne referim la mici! Pastina este un fel de mâncare obișnuit, italian, din copilărie (am mâncat partea mea corectă crescând). Nu numai că este distractiv să vă așezați într-un castron de stele mici, dar este un fel de mâncare atât de gustos, încât puteți „să vă îmbogățiți” pentru a servi și adulților. Există multe moduri în care puteți servi pastina, dar această rețetă a fost inspirată din cartea de bucate, Saptamani cu Giada, de Giada De Laurentiis.

Am folosit 6 uncii de pastină și 6 uncii de paste orzo în această rețetă. Puteți folosi fie toată pastina, fie o puteți împărți așa cum am făcut-o și folosiți orice tip de paste mici.

Rețetă pastină cu legume

Serveste 4-6

Ingrediente:

• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 morcovi, tăiați cubulețe
• 1 tulpină de țelină, tăiată cubulețe
• 1/2 ceapa alba, taiata cubulete
• 1-1 / 2 căni de mazăre congelată
• 6 uncii pastina
• 6 uncii de paste mici ca orzo
• 2 cani bulion de pui sau legume
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță piper negru măcinat
• 1/4 cană de brânză parmezană rasă, plus altele pentru a stropi pe porții individuale

Directii:

1. Gatiti pastele in conformitate cu indicatiile ambalajului sau pana la dente. Scurgeți-le, puneți-le într-un castron și puneți-le deoparte.
2. Într-un vas mare, încălziți uleiul de măsline, apoi adăugați ceapa și gătiți timp de aproximativ 4 minute, apoi adăugați morcovul și țelina. Gatiti pana cand ceapa se inmoaie, cu doar cateva minute mai mult.
3. Adăugați bulionul la legume, aduceți la fierbere, apoi lăsați să fiarbă timp de aproximativ 5 minute.
4. Adăugați mazărea în amestec și gătiți încă aproximativ un minut.
5. Aruncați 1/4 cană de parmezan ras, condimentați cu sare și piper și amestecați bine.
6. Adăugați pastele la bulion și amestecați bine.
7. Se servește în boluri individuale și se presară fiecare cu puțină brânză parmezană.

Vedetele ies la masa de duminică!

Mai multe rețete de duminică la cină

Supă de linte cu legume și paste
Pizza cu bacon si oua
Nachos de pui de pui