Fixarea mesei de familie perfectă care se potrivește adulților în timp ce satisface copiii nu trebuie să însemne timp suplimentar în bucătărie. De fapt, crearea de feluri de mâncare delicioase cu intrigi universale de familie poate fi un efort rapid și ușor. Capsele simple de bucătărie, cum ar fi foietajul, pastele și chiar fulgii de porumb, pot deveni o gamă delicioasă de rețete de cină, rapide, fără agitație și prietenoase pentru copii. Încercați următoarele rețete de cină rapide și ușoare, apoi dați o gustare variantelor gustoase.
Cifre de afaceri de mango, fasole și brânză
Face 12
Aluatul este o alternativă rapidă și delicioasă la o crustă de patiserie de casă. Deși îl cumpărați congelat, acesta se va dezgheța în frigider în câteva ore sau la temperatura camerei în 30 până la 40 de minute. Cel mai bun pariu este să îl păstrați la frigider și să îl utilizați în termen de două zile. Aceste delicioase rotiri savuroase sunt ușor de asamblat și se scot din cuptor în mai puțin de 20 de minute. Copiii dvs. vă pot ajuta chiar să amestecați umplutura și să împăturați rulajele înainte de coacere.
Ingrediente:
1 (17,3 uncii) pachet foi de foietaj (2 foi), dezghețate
1 ou
1/2 ceapa rosie mica, tocata
1 mango, curățat, fără sâmburi, tăiat cubulețe
1 cutie (15 uncii) de fasole neagră, clătită, scursă
1/4 cană de coriandru proaspăt tocat
Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust
1-1 / 2 căni brânză jack mărunțită
Directii:
1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Bateți oul într-un castron mic și dați-l deoparte.
2. Într-un castron mare, combinați ceapa, mango, fasole neagră și coriandru. Se condimentează cu sare și piper.
3. Desfășurați 1 foaie de patiserie pe o suprafață ușor făinată și folosiți un sucitor pentru a o roti într-un dreptunghi de 13-1 / 2 × 9-inch. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați foaia în 6 pătrate de dimensiuni uniforme. Înțepați pătrate de patiserie cu furculiță. Repetați cu foaia de patiserie rămasă.
4. Se pune 2 până la 3 linguri de amestec de fasole de mango pe centrul fiecărui pătrat. Îndoiți fiecare pătrat în jumătate pentru a forma un triunghi. Apăsați marginile pentru a sigila. Se transferă pe o foaie mare de copt.
5. Periați rulările cu oul bătut. Coaceți timp de 18 până la 20 de minute sau până când sunt aurii și fierte. Se servește cald.
Pentru o modificare, încercați următoarele umpluturi rapide:
- Somon afumat, crema de branza si marar proaspat
- Pui rotisor mărunțit, struguri și feta
- Resturi de piure sau cartofi prăjiți, friptură tocată și gorgonzola
- Carne de porc mărunțită, bucăți de ananas și sos dulce și acru
- Crab, cartofi și porumb
- Mere, nuci și brânză brie
- Sfeclă, nuci, pătrunjel și brânză de capră
One-Pot Pasta Primavera
Serveste 6
O pastă cu oală înseamnă o masă rapidă la masă, care necesită foarte puțină curățare. Deși acesta este un fel de mâncare vegetariană nutritivă, dacă aveți resturi de pui, somon sau carne de vită, tăiați-l și adăugați-l la amestec înainte de servire.
Ingrediente:
12 uncii de paste în formă de spirală
2 cani de broccoli și flori de conopidă
1 morcov, feliat pe diagonală
1 (15 uncii) poate naut, scurs
1 lingură condiment italian
1/2 cana bulion de legume
1 (15 uncii) cutie de roșii prăjite cubulețe
1/3 cană pesto preparat cu busuioc
1/2 cană parmezan proaspăt ras
Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust
Directii:
1. Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Se adaugă pastele și se amestecă. Gatiti 4 minute. Se amestecă broccoli, conopida și morcovul. Gatiti inca 4-5 minute sau pana cand pastele sunt al dente.
2. Scurgeți pastele și legumele într-o strecurătoare și readuceți-le în oală. Se amestecă naut, condimente italiene, bulion, roșii, pesto și parmezan. Se condimentează cu sare și piper și se servește cald.
Variante: Înlocuiți pastele în formă de spirală cu alte paste în formă de distracție. Înlocuiți nautul cu fasole, fasole lima sau edamame (fasole proaspătă de soia). Aruncați orice legumă pe care o aveți la îndemână. Încercați pesto de roșii uscate la soare sau chiar hummus preparat în loc de pesto de busuioc.
Pește și chipsuri la cuptor
Serveste 6
Un favorit rapid pentru copii, aceste fileuri și cartofi de pește coapte la cuptor nu sunt doar mai sănătoși decât tradiționalul pește și chipsuri prajite, dar fac și mai puțin o mizerie grasă.
Ingrediente:
4 cartofi roșii, curățați, tăiați în pene mari
2 linguri de ulei de măsline
Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat după gust
1 cană pesmet necondiționat
1 cană fulgi de porumb sau tărâțe zdrobite
2 oua
1 lingura de mustar granulat
1-1 / 4 kilograme de cod sau file de eglefin fără piele, dezosate, tăiate în 12 bucăți de dimensiuni egale
Sos tartar
Pene de lamaie
Directii:
1. Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F. Ungeți ușor o foaie de copt cu margini mari. Într-un castron mare, aruncați cartofii cu uleiul de măsline, sarea și piperul. Așezați cartofii pe foaia de copt într-un singur strat. Coaceți timp de 15 minute.
2. Între timp, așezați pesmet și cereale într-o pungă mare cu fermoar. Într-un castron larg, puțin adânc, amestecați ouăle și muștarul. Condimentează peștele cu sare și piper. Scufundați peștele în amestecul de ouă, acoperiți ambele părți, apoi așezați-le în punga cu fermoar, aruncându-le pentru acoperire.
3. Folosiți o spatulă și împingeți cartofii prăjiți pe o parte a foii de copt. Scoateți peștele din pungă și scuturați ușor excesul de acoperire. Transferați peștele pe foaia de copt, aranjând bucățile într-un singur strat. Coaceți încă 15 minute sau până când peștele este crocant în exterior și gătit. Cartofii prăjiți trebuie să fie blândi în interior și șlefuiți în exterior.
4. Se servește cu sos tartru și pene de lămâie.
Variații: Aruncați cartofi prăjiți cu ierburi uscate și condimente. Înlocuiți cartofii roșii cu cartofi dulci. Adăugați nucă de cocos mărunțită la stratul de pesmet sau folosiți un alt tip de cereale integrale pentru fulgi. Înlocuiți peștele cu pui.
PENTRU MAI MULTE REȚETE ȘTIINȚE:
Rețete proaspete de prăjituri cu crab
Dincolo de prăjituri: rețete cu ciocolată
10 ingrediente pentru o masă rapidă
