Ciuperci portobello umplute cu pui - SheKnows

Un fel principal de mâncare sau aperitiv ușor!

Aroma cărnoasă a ciupercilor portobello le face o alternativă aromată la carnea roșie. Sunt extrem de versatile și pot fi umplute cu aproape orice. Aceste ciuperci sunt umplute cu un amestec de pui și brânză mărunțit pre-gătit, care le completează perfect.

Poveste asemănătoare. Rachael Ray tocmai a distribuit o marinată ușoară de pui balsamic care înlocuiește total sosul nostru pentru grătar

Începeți prin a călește ceapa, usturoiul și tulpinile de ciuperci tocate în unt.

Adăugați ceapa și usturoiul la un amestec de brânză smântână înmuiată, brânză mozzarella mărunțită, pui mărunțit și sos de soia.

Umpleți capacele de ciuperci portobello și acoperiți-le cu pesmet. Acoperiți și coaceți pe o foaie de copt timp de 20-25 de minute sau până se rumenesc. Se presară pătrunjel tocat proaspăt.

Rețetă de ciuperci portobello umplute cu pui

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

• 1 lingura unt
• 1/2 ceașcă de ceapă tocată
• 1/2 lingură usturoi tocat
• 8 uncii cremă de brânză, înmuiată
click fraud protection
• 1 cană de brânză mozzarella mărunțită
• 2 căni Tyson® Grilled & Ready® Benzi de piept de pui gătite complet, mărunțită
• 1 lingura sos de soia
• Sare și piper, după gust
• 4 ciuperci portobello mari sau 12 ciuperci portobello mici
• 1/2 cană pesmet
• 1/2 cană pătrunjel proaspăt tocat

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
2. Într-un castron mare, combinați cremă de brânză, pui și sos de soia. Se amestecă până se combină.
3. Curățați și scoateți tulpinile din ciuperci. Tăiați grosolan tulpinile de ciuperci pentru a le folosi în amestecul de pui.
4. Într-o tigaie la foc mediu, topiți untul. Se adauga ceapa si se soteaza pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.
5. Adăugați tulpini de ciuperci și continuați să sotati aproximativ 3-4 minute.
6. Se adaugă usturoi tocat și se sotează până la parfum, aproximativ 30 de secunde.
7. Se ia de pe foc și se adaugă la amestecul de pui. Adăugați sare și piper și amestecați bine pentru a combina.
8. Umpleți capacele de ciuperci cu amestec și presărați pesmet.
9. Așezați ciupercile umplute pe o foaie de copt pulverizată cu spray de gătit. Acoperiți ușor cu folie de aluminiu.
10. Coaceți timp de 20-25 de minute sau până când ciupercile sunt moi și umplutura este fierbinte și de culoare maro auriu. Se presară pătrunjel tocat proaspăt.

Mai multe rețete de ciuperci

Ciuperci portobello umplute cu parmezan Pesto
Ciuperci portobello umplute cu brânză de capră și avocado
Paste cu ciuperci cremini