Aceste rotiri distractive și aromate pe o rețetă clasică de alune fragile te vor entuziasma să faci bomboane acasă.
![Fudge de mentă](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Acesta este momentul perfect al anului pentru a face alune fragile, deoarece este minunat pentru cadouri și face ca casa ta să miroasă a magazin de bomboane. Dacă sunteți pe piață pentru rețeta de bază perfectă, fragilă, cu arahide, acesta din BineApetit oferă rezultate consistente și gusturi uimitoare. Dacă vrei să devii cu adevărat festiv, iată câteva dintre modalitățile mele preferate de a deveni creativ cu alune fragile:
- Stropiți cu niște ciocolată. Ciocolata neagră, cu lapte sau cu ciocolată albă sunt minunate cu alune fragile.
- Se amestecă câteva condimente. Îmi place să adaug condimente de toamnă, cum ar fi scorțișoară, cuișoare, nucșoară și ghimbir, dar adăugarea unor călduri cu fulgi de cayenne sau piper este, de asemenea, minunată.
- Se amestecă nucile sau se adaugă semințe. Pepita, nucile pecan, migdalele și semințele de susan sunt toate fragile încântătoare.
- Adăugați niște java. Granulele de cafea instant, boabele de cafea și chiar boabele de espresso acoperite cu ciocolată adaugă o șocă și amărăciune sofisticată acestei bomboane dulci.
- Gandeste in afara cutiei. Ce arome iubești cu arahide? Poate încercați să stropiți niște marshmallows deasupra fragilului sau să vă răsuciți într-o jeleu topită pe măsură ce se răcește. Anul acesta am făcut un „Elvis” fragil cu slănină și chipsuri de banane. Rețeta pentru aceasta este mai jos.
Cele cinci rețete de mai jos sunt toate inspirate de sugestiile de mai sus și sunt adaptate din Frankie’s Peanut Brittle.
![Alune fragile cu strop de ciocolată | SheKnows.com](/f/8c721eadfc3a20592dc6b0e6dbb27f8f.jpeg)
Alune fragile cu rețetă de stropire cu ciocolată
Ingrediente:
- 2 cani zahăr
- 1 cană sirop ușor de porumb
- 1/2 cană de apă
- 2 cani de arahide cocktail
- 1 lingura unt
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 lingură bicarbonat de sodiu
- 4 uncii de ciocolată dulce-amăruie
Directii:
- Tapetați o foaie mare de copt cu hârtie de pergament și ungeți cu unt sau cu un spray antiaderent.
- Într-o cratiță medie la foc mediu, amestecați împreună zahărul, siropul de porumb și apa. Gatiti pana se dizolva zaharul, apoi cresteti focul la mare. Fierbeți până când amestecul începe să devină auriu - aceasta poate fi în mijloc sau în jurul marginilor, în funcție de aragaz. Se amestecă arahidele și se continuă gătitul până când amestecul devine maroniu.
- Se ia de pe foc și se amestecă untul și vanilia până când untul se topește și se încorporează complet. Presărați bicarbonatul de sodiu și amestecați până când amestecul are bule și devine uniform mai deschis la culoare.
- Se toarnă pe foaia de copt pregătită, folosind o spatulă, dacă este necesar, pentru a răspândi amestecul uniform. Se răcește complet înainte de a se rupe în bucăți.
- Topeste ciocolata in vasul unui cazan dublu; alternativ, adăugați într-un castron mic și cuptor cu microunde în trepte de 30 de secunde până când se topește. Utilizați o lingură, o pungă pentru conducte sau sticla de stoarcere pentru a stropi ciocolata peste fragilă. Se lasă să se usuce complet înainte de servire.
![Arahide picante fragile | SheKnows.com](/f/19f067c21d34902ea0f6cb2b922f8919.jpeg)
Rețetă picantă de alune fragile
Ingrediente:
- 2 cani zahăr
- 1 cană sirop ușor de porumb
- 1/2 cană de apă
- 2 cani de arahide cocktail
- 1 lingura unt
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/2 lingură fulgi de ardei iute
- 1 lingură bicarbonat de sodiu
Directii:
- Tapetați o foaie mare de copt cu hârtie de pergament și ungeți cu unt sau cu un spray antiaderent.
- Într-o cratiță medie la foc mediu, amestecați împreună zahărul, siropul de porumb și apa. Gatiti pana se dizolva zaharul, apoi cresteti focul la mare. Fierbeți până când amestecul începe să devină auriu - aceasta poate fi în mijloc sau în jurul marginilor, în funcție de aragaz. Se amestecă arahidele și se continuă gătitul până când amestecul devine maroniu.
- Scoateți-l de pe foc și amestecați fulgii de unt, vanilie și piper până când untul se topește și se încorporează complet. Presărați bicarbonatul de sodiu și amestecați până când amestecul are bule și devine uniform mai deschis la culoare.
- Se toarnă pe foaia de copt pregătită, folosind o spatulă, dacă este necesar, pentru a răspândi amestecul uniform. Se răcește complet înainte de a se rupe în bucăți.
![Arahide și migdale fragile | SheKnows.com](/f/5d0f5a2d3b6541a406fc363c1f6990fc.jpeg)
Rețetă fragilă cu arahide și migdale
Ingrediente:
- 2 cani zahăr
- 1 cană sirop ușor de porumb
- 1/2 cană de apă
- 1 cană cocktail de arahide
- 1 cană de migdale crude, tocate aproximativ
- 1 lingura unt
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 lingură bicarbonat de sodiu
Directii:
- Tapetați o foaie mare de copt cu hârtie de pergament și ungeți cu unt sau cu un spray antiaderent.
- Într-o cratiță medie la foc mediu, amestecați împreună zahărul, siropul de porumb și apa. Gatiti pana se dizolva zaharul, apoi cresteti focul la mare. Fierbeți până când amestecul începe să devină auriu - aceasta poate fi în mijloc sau în jurul marginilor, în funcție de aragaz. Se amestecă alunele și migdalele și se continuă gătitul până când amestecul devine maroniu.
- Se ia de pe foc și se amestecă untul și vanilia până când untul se topește și se încorporează complet. Presărați bicarbonatul de sodiu și amestecați până când amestecul are bule și devine uniform mai deschis la culoare.
- Se toarnă pe foaia de copt pregătită, folosind o spatulă, dacă este necesar, pentru a răspândi amestecul uniform. Se răcește complet înainte de a se rupe în bucăți.
![Alune de cafea fragile | SheKnows.com](/f/407aadd9aaf2f103d3d7c2e266a187d9.jpeg)
Reteta de cafea cu arahide casante
Ingrediente:
- 2 cani zahăr
- 1 cană sirop ușor de porumb
- 1/2 cană de apă
- 2 cani de arahide cocktail
- 1 lingura unt
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 lingura granule de cafea instant
- 1 lingură bicarbonat de sodiu
Directii:
- Tapetați o foaie mare de copt cu hârtie de pergament și ungeți cu unt sau cu un spray antiaderent.
- Într-o cratiță medie la foc mediu, amestecați împreună zahărul, siropul de porumb și apa. Gatiti pana se dizolva zaharul, apoi cresteti focul la mare. Fierbeți până când amestecul începe să devină auriu - aceasta poate fi în mijloc sau în jurul marginilor, în funcție de aragaz. Se amestecă arahidele și se continuă gătitul până când amestecul devine maroniu.
- Scoateți-l de pe foc și amestecați granulele de unt, vanilie și cafea până când untul se topește și se încorporează complet. Presărați bicarbonatul de sodiu și amestecați până când amestecul are bule și devine uniform mai deschis la culoare.
- Se toarnă pe foaia de copt pregătită, folosind o spatulă, dacă este necesar, pentru a răspândi amestecul uniform. Se răcește complet înainte de a se rupe în bucăți.
![Elvis peanut fragile | SheKnows.com](/f/e71de2a2d0cc7cf1a80f3fd11aac7b22.jpeg)
Rețetă Elvis cu arahide fragile
Ingrediente:
- 2 cani zahăr
- 1 cană sirop ușor de porumb
- 1/2 cană de apă
- 1 cană cocktail de arahide
- 1 lingura unt
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 cană chipsuri de banane, tocate aproximativ
- 8 felii de slănină, prăjite și mărunțite
- 1 lingură bicarbonat de sodiu
Directii:
- Tapetați o foaie mare de copt cu hârtie de pergament și ungeți cu unt sau cu un spray antiaderent.
- Într-o cratiță medie la foc mediu, amestecați împreună zahărul, siropul de porumb și apa. Gatiti pana se dizolva zaharul, apoi cresteti focul la mare. Fierbeți până când amestecul începe să devină auriu - aceasta poate fi în mijloc sau în jurul marginilor, în funcție de aragaz. Se amestecă arahidele și se continuă gătitul până când amestecul devine maroniu.
- Se ia de pe foc și se amestecă untul și vanilia până când untul se topește și se încorporează complet. Se amestecă chipsurile de banane și slănina. Presărați bicarbonatul de sodiu și amestecați până când amestecul are bule și devine uniform mai deschis la culoare.
- Se toarnă pe foaia de copt pregătită, folosind o spatulă, dacă este necesar, pentru a răspândi amestecul uniform. Se răcește complet înainte de a se rupe în bucăți.
Mai multe rețete de bomboane de casă
Bomboane de Crăciun de la cuptorul cu microunde
Goodie fără gluten al săptămânii: bomboane Buckeye
Rețetă de bomboane DIY
Lasa un comentariu
Comentariile sunt închise.
Mai multe povești din părinți
![Nikki Bella, Artem Chigvintsev / David Edwards / MEGA](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![De Tanya](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Bun Studio](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![National Tree Company Tricky Trunks Halloween](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![decor de dovleac baby yoda](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)