Într-un episod dublu, din săptămâna 15 din Bucatar sef Sezonul 4 s-a încheiat cu primii doi bucătari de casă care se îndreaptă spre finala săptămânii viitoare. Dar a început cu o dramă întreagă. Chef Graham Elliot vorbește despre numele, nostalgia și de ce Luca și Natasha sunt cu adevărat crème de la crème.
SheKnows: Noaptea trecută a fost foarte intensă. Să sărim direct cu cele două cutii gigantice misterioase. Deci, erau 50 de ingrediente care să reprezinte America, nu?
Graham Elliot: Da, se intenționa să reprezinte cam cele 50 de state. Ideea a fost - în loc să prezentăm doar o grămadă de ingrediente - să tragem ceea ce face America, America: produsele grozave din toată lumea. „Pentru că este o zonă atât de masivă de pământ, știi, pe care o poți trage!
SK: A fost o cutie frumoasă, iar Luca - care a numit-o visul unui bucătar - a ales să-și aleagă coechipierul pentru că a câștigat cele mai multe provocări misterioase. Nu este niciun secret pe care el și Natasha nu le plac. De ce crezi că a ales-o în locul lui Jessie?
GE: Umm... nu știu. Cred că Luca este cineva care, chiar dacă s-ar putea să nu se înțeleagă cu cineva, încă vrea să câștige. Știi, este un tip amuzant - super-iubitor și toate acele lucruri - dar este, de asemenea, extrem de competitiv și nu dorește altceva decât să câștige, așa că va pune pe oricine are nevoie în echipa sa pentru a face asta. Așa că cred că a simțit că l-a ales pe cel mai puternic din grup.
SK: Acum, să sărim în dramă. Știam că va fi un episod exploziv, pentru că am văzut în avanpremiera actualul faimos al lui Krissi „Ce dracu mi-ai spus, b ****?” linia. A fost ceva ce nu am văzut?
GE: Partea reală de gătit - a fost foarte rău. Dar a fost minunat să o văd pe Jessie intrând cu adevărat în a ei. A devenit foarte încrezătoare. Noi, judecătorii, am fost tot felul de a intra în fața ei de genul: „Partenerul tău lipsește de 20 de minute. Ești blocat făcând aceste lucruri - intensifică, preia controlul, renunță la cererea permisiunii și fă-o. ” Știi, genul tău de viață este online. Așadar, dintr-o dată o vezi doar intensificându-se... nu cu o atitudine proastă, ci foarte încrezătoare. Și apoi, când le gustam felurile de mâncare, erau cam 10 minute să vorbim cu ei, întrebându-ne: „Cine a făcut A? Cine a făcut B? Cine a făcut C? ” Și aproape fiecare dintre ele era Jessie. Și apoi a fost ca, „Krissi, ce ai făcut?” Și ea a spus: „Ei bine, am ajutat la desertul cu mere”. Este ca „OK, este minunat că ai încercat să faci ceva cu ceea ce ai avut, dar - în bine sau în rău - acesta este un fel al lui Jessie meniul."
SK: A fost destul de deranjant să văd că fetița dulce și sudică Jessie îi spune lui Krissi o vacă. Te-a șocat asta?
GE: Cred că, ca o persoană mare, mă pot lega imediat de toate „vaca”, „grăsimea” și tot felul de chestii, așa că cred că dacă aș fi Krissi și aș auzi lucrurile astea, aș urca absolut și aș intra în fața cuiva într-un al doilea. Deci, cred că pentru ea trebuie să urce și să spună: „Ce ai spune? Ei bine, nu asta am auzit, așa că voi sta doar aici și voi asculta ce se întâmplă. ”Sunt mândru de Krissi că nu doar că urcă și aruncă mese și scaune peste tot. „Până la sfârșit, nu a încercat niciodată să se joace frumos sau să nu fie cineva care nu era - purta totul pe mânecă. Dar da, a fost foarte surprinzător să o văd pe Jessie spunând ceva de genul: „Vreau să trimit acea vacă acasă”. Din nou, prima dată când vizionez episodul este când este difuzat - ca judecător, nu ajung să văd niciuna dintre părțile intervievării, când stau acolo vorbind - așa că este prima dată când o aud pe Jessie spunând ceva de genul acea. Este ciudat, pentru că este cam ca „Chiar?” Nu că îți pierzi respectul față de persoană, dar ești de genul: „Am crezut că ești mai presus de asta”.
SK: Temperamentul lui Krissi a obținut, în trecut, tot ce e mai bun dintr-un mod care se învecinează cu fizicul. Aseară, a făcut comentariul despre spargerea lui Jessie în față cu o tigaie fierbinte și ne amintim cu toții când a aruncat marinara pe ceilalți bucătari de acasă. Există vreodată un punct în care trebuie să trageți de fapt un concurent și să le vorbiți despre comportamentul lor?
GE: Da. Este un show alimentar - nu este doar un reality show în care încercăm să facem pe toți să lupte și să se urască. Cred că personalitatea naturală și caracterul ies din fiecare persoană pe măsură ce lucrurile merg, dar întotdeauna i-am comenta lui Krissi aceste lucruri. Știi: De ce nu poți lucra cu oamenii? De ce dai vina pe toată lumea când se întâmplă ceva? Cum de ce ameninți această persoană? Adică, este ca și cum ai vorbi cu copiii tăi sau cu cineva cu care ești prieten, unde îți spun: „Îmi pare rău. Voi încerca să fac mai bine ”. Apoi se întorc la căile lor.
SK: Joe a spus că a fost foarte emoționant și dificil pentru el să-l trimită pe Krissi acasă, ceea ce părea ciudat pe baza Krissi pe care America a ajuns să-l cunoască în fiecare săptămână. Credeți că editarea spectacolului a contribuit la faptul că ea a fost făcută să fie ticăloasă?
GE: Nu, cred că Krissi este cam ca doi oameni diferiți. Când concurează, este în fața tuturor. Dar apoi, am văzut o poză cu grătarul ei înapoi cu Bri acum o săptămână sau două, și toată lumea de pe Twitter a spus: „Ce? Voi doi sunteți prieteni acum? ” Deci, cred că atunci când ești în arenă, acționezi într-un anumit fel și apoi, știi, în aceste alte vremuri este bine. Nu cred că are legătură cu editarea la fel de mult - tot ce vedeți că s-a întâmplat - spectacolul este doar o presiune foarte mare, o situație după alta. Unii oameni prosperă în acest sens. Urmărind acest lucru, a fost foarte mișto - și am fost foarte mândru - să o văd pe Jessie absolut doar intensificând și preluând controlul și a devenit aproape o provocare de tipul doi contra unu.
SK: Al doilea episod aseară - semifinala - s-a încheiat cu trimiterea lui Jessie acasă. Cum te-ai simțit urmărind acel episod?
GE: Ai văzut felul de agrement al lui Jessie în comparație cu originalul ei? La ani lumină distanță unul de celălalt! Ea a făcut Wellington-ul, dar a sculptat-o manual cu o mică păpușă de sos și mici legume pe lateral... a fost absolut frumos. Sau, așa cum ar spune Gordon, absolut uimitor. Mi s-a părut foarte distractiv să-i privesc refăcându-și felurile de mâncare și să-i facă un cerc complet, doar pentru a vedea cât de departe au ajuns. Dar da, cu Jessie plecată, acum îi revine lui Luca și Natasha. Va fi cu adevărat interesant - cineva care gătește din inimă și cineva care gătește cu acest accent extrem și spirit competitiv.
SK: Credeți că este surprinzător pentru oameni că Natasha - o mamă de la domiciliu, fără pregătire formală - a ajuns până la capăt?
GE: Cred că, dacă îi întrebați pe judecători, Natasha este cu siguranță, din tot sezonul, una dintre persoanele de top pe care le-am alege cu toții să vină să lucreze în bucătăriile noastre. Ea are doar abilități și talent brut pe care le-ai putea transforma cu ușurință într-o persoană care ar putea lucra o stație în bucătăria ta cu câteva săptămâni de antrenament.
SK: Te-ai gândit vreodată la începutul acestui sezon că micul italian dulce Luca va fi ultimul tip în picioare?
GE: Nu! Aceasta a fost ultima persoană pe care am crezut-o. (râde) I-am spus nu lui Luca anul trecut și i-am spus nu anul acesta. Cred că este un tip minunat, dar este un tip prost. Este tâmpit, e distractiv - și așa sunt și eu în bucătărie, așa că mă raportez total la asta - dar nu am crezut niciodată că este cu adevărat serios sau poate suficient de competitiv. Și apoi undeva la mijloc, a început să câștige totul. Cred că mâncarea lui a început să se schimbe cu adevărat când s-au întors familiile și a gătit acel fel de mâncare pentru soția sa, Kate. Mi-am spus: „Uau, aș comanda din nou acest lucru într-un restaurant - de exemplu, două porții este atât de bine. De acolo, a continuat să facă din ce în ce mai bine. Și dintr-o dată, este vorba de două persoane... și cred că cu siguranță primii doi oameni sunt în final.
SK: Total. Ai vreo sugestie despre cum merge finalul?
GE: Doar că există chestia asta uriașă cu tabelul de baschet în mijloc și un public imens, live acolo. Este o fel de reuniune și este foarte interesant. Cred că este cea mai bună mâncare pe care am văzut-o vreodată într-un final... nu doar cea mai bună mâncare pe care acești doi au pus-o vreodată. Este cu adevărat uimitor și sunt foarte mândru de ceea ce fac amândoi.
Mai multe despre Bucatar sef
INTERVIU: Bucatar sefGraham Elliot cântărește să lucreze cu Paula Deen și multe altele în săptămâna 14
INTERVIU: Bucatar sefGraham Elliot în săptămâna 13 și cum este Gordon Ramsay
INTERVIU: Bucatar sefGraham Elliot pe păsările de curte care au tăiat aripile unui concurent superior
Reveniți săptămânal!
Obțineți declarații în culise la fiecare episod urmând sesiunile noastre de întrebări și răspunsuri cu Chef Graham Elliot în fiecare joi. Aveți ceva pe care doriți să-l întrebați pe bucătar? Distribuiți prin comentariu și întrebarea dvs. poate fi prezentată!
