Chiar dacă vinerea a fost prima noapte de Paște, mai sunt încă patru zile pentru a face mese care nu includ făină dospită. Acest somon cu cremă matzo este un răspuns minunat la ce e la cină?
Paștele a fost vineri și asta înseamnă că întreaga săptămână este dedicată meselor pe bază de matzo. Deși există câteva opțiuni ca aceasta pizza matzo, până în a treia sau a patra noapte, devine din ce în ce mai greu să vină cu idei de cină care nu includ grâu integral sau făină dospită. Dar din fericire, Case și grădini mai bune avea o opțiune delicioasă, care nu este doar kosher, ci vă va ajuta să consumați o parte din matzo-ul dvs. suplimentar.
Somon cu crustă Matzo
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 2 pătrate matzo
- 2 linguri de mărar proaspăt
- 2 lingurite sare
- 1 linguriță de piper
- 3 linguri de ulei de măsline
- 4 fileuri de somon fără piele
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F. Stropiți ulei de măsline într-un vas de copt mare și puneți-l deoparte.
- Așezați matzo, mărarul, sarea și piperul într-un robot de bucătărie și procesați până când aveți firimituri grosiere și transferați-le într-un castron puțin adânc.
- Periați fiecare dintre fileurile de somon cu ulei și dragă în amestecul matzo până se acoperă complet. Așezați într-un vas de copt pregătit și coaceți, descoperit timp de 10-13 minute sau până când peștele se fulge ușor. Se servește imediat cu pene de lămâie și mărar proaspăt.
Alte rețete de somon
Pâine de somon la cuptor
Pateuri de somon prajit
Somon afumat și caper răspândit