Pofta noastră de ciocolată nu dispare vara, chiar dacă dorința noastră de a aprinde cuptorul coaceți un lot de pâine prăjită sau prăjituri de ciocolată este practic inexistentă atunci când timpul se termină 75. introduce tortul cu gheață, care ar putea fi perfectul desert de vara. Ina Garten a împărtășit rețeta ei perfectă pe Instagramși include un ingredient secret care poate ajuta desertul fără coacere să dezvolte o aromă mai nuanțată: Kahlúa!
Vizualizați această postare pe Instagram
Prietena mea Anna Pump obișnuia să spună: „Nimeni nu-și amintește ce ai făcut pentru cină.. dar Își amintesc ÎNTOTDEAUNA desertul! ” Fac o săptămână de deserturi de vară începând cu un clasic Barefoot - Mocha Chocolate Icebox Cake! Da!! Rețeta este disponibilă pe barefootcontessa.com.
O postare partajată de Ina Garten (@inagarten) pe
Pentru cei care nu știu, prăjiturile icebox sunt de obicei făcute prin stratificarea unui anumit tip de prăjitură, adesea prăjituri de ciocolată sau vanilie sau ladyfingers, cu un anumit tip de frișcă sau budincă. Pe măsură ce desertul stă în frigider, umezeala rehidratează prăjiturile folosite, astfel încât acestea să capete o textură umedă, decadentă, de tip tort.
Vizualizați această postare pe Instagram
Ce ar putea fi mai bine să-ți servești iubita decât o prăjitură Icebox cu ciocolată Mocha?? Link-ul către rețetă este în profilul meu! #bcHowEasyIsThat
O postare partajată de Ina Garten (@inagarten) pe
Rețeta lui Garten este o Mocha Chocolate icebox cake care combină aromele de cacao și cafea. Și, ca de obicei, face câteva upgrade-uri simple pentru a transforma clasicul simplu într-un standout absolut.
În primul rând, folosește cookie-urile Tate’s Bake Shop Chocolate Chip Cookies ca bază. Sunt stratificate cu frișcă de mătase maturoasă, aromată cu cacao (recomandă Garten Marca Pernigotti), pudră espresso, vanilie, zahăr și 1/4 cană generoasă de Kahlúa, o cafea lichior.
Întregul lucru se pune la frigider peste noapte și trebuie servit răcit a doua zi. Poate cu un cocktail Kahlúa pe lateral! Puteți viziona videoclipul postat de Garten pe Instagram pentru a vedea cum o asamblează - și pentru a vedea textura produsului final.
În cele din urmă, un desert de vară care ne satisface pofta de tort și prăjituri totul într-unul, fără cuptor.
