Perfectă pentru mesele de vacanță vegane și ca o garnitură minunată de zi cu zi, această salată vegană de spanac se mândrește cu smochine proaspete suculente, afine uscate tartate dulci și nuci prăjite crocante.
Perfectă pentru mesele de vacanță vegane și ca o garnitură minunată de zi cu zi, această salată vegană de spanac se mândrește cu smochine proaspete suculente, afine uscate tartate dulci și nuci prăjite crocante.
Poveste asemănătoare. Meniu Vegan de Paște
Salată de spanac cu smochine proaspete, afine și nuci
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
-
t
- 8 căni frunze de spanac pentru bebeluși
- 4 smochine proaspete, tăiate în pene
- 1 cană roșii cherry galbene, fiecare înjumătățite
- 2/3 cană de afine uscate
- 1 lingura otet balsamic alb
- 1 lingura ulei de nuca
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 2 lingurițe coajă de lămâie rasă
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 1 cana de nuci prajite
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Împărțiți spanacul între 4 farfurii de salată răcite.
- Se acoperă cu smochine, roșii cherry și afine.
- Într-un castron mic, amestecați oțetul, uleiurile și coaja de lămâie. Se condimentează cu sare și piper.
- Se toarnă vinaigreta peste salate și se condimentează din nou cu sare și piper.
- Se ornează cu nuci și se servește.
t
t
t
t
Mai gustos rețete de salate vegane!
