Tilapia este un pește atât de grozav. Este accesibil, ieftin și cu gust ușor. Când este combinat cu capere și un sos de cremă de lămâie, este absolut delicios. Și nu veți ghici niciodată cât de ușor este de preparat acest fel de mâncare.
Această masă ușoară din timpul săptămânii are un gust absolut divin. În timp ce tilapia fierbe în cuptorul dvs., veți prepara un sos ușor de cremă de lămâie. Rețeta necesită capere, care au gust de măsline verzi minuscule. Le puteți găsi în barul de măsline al majorității magazinelor alimentare locale, ceea ce este minunat, deoarece vă permite să cumpărați suficient pentru rețetă. Dacă nu vă plac măslinele sau caperele, nicio problemă! Acest sos crem stă singur fără ele.
Tilapia cu sos cremă de lămâie-căprioară
- 4 fileuri de tilapia
- 1/2 linguriță boia
- 1/2 linguriță sare de ceapă
- 1/4 linguriță zahăr
- 1 linguriță sare de mare
- 2 linguri unt
- 2 lămâi, proaspăt stoarse
- 1 lingura faina
- 2/3 cana crema de masa
- 1/4 cană capere
Într-un castron mic, amestecați împreună boiaua, sarea de ceapă, zahărul și sarea de mare. Se presară fileurile de tilapia. Așezați fileurile pe o tigaie pentru pui și fierbeți-le în cuptor până când devin albe și fulgi, aproximativ 7-9 minute. În timp ce tilapia fierbe, topiți untul într-o cratiță medie la foc mediu. Se amestecă sucul de lămâie și făina, apoi se amestecă încet cu smântâna. Bateți până la aburi și ușor îngroșat. Nu lăsați amestecul de smântână să fiarbă. Se amestecă capere și se pune lingura peste fileurile de tilapia fierte.
SUGESTIUNE LATERALĂ: Serviți această masă cu piure de cartofi sau orez brun și o salată verde mare pentru o cină sănătoasă și delicioasă.
