Ridicați-vă jocul de cartofi coapte cu aceste variante Hasselback - SheKnows

Treceți peste lingonberries și chiftele suedeze. Cartofii în stil Hasselback sunt noul import suedez preferat al Americii.

Poveste asemănătoare. Riff-ul lui Martha Stewart on Rice Krispies Treats este un upgrade total al clasicului

Există o mulțime de variații pe Hasselback, dar pașii de bază rămân aceiași:

1. Tăiați niște fante apropiate pe lungimea cartofului, având grijă să nu treacă până la capăt.
2. Periați cartofii cu o bază de grăsime (unt, ulei etc.) și coaceți.
3. După ce feliile s-au deschis mai mult, va trebui să vă spălați din nou cu mai multe grăsimi și poate câteva ingrediente delicioase între lamele sau deasupra.
4. Coaceți-l din nou suficient de mult timp pentru a obține topirea maximă, garnisiți-l, apoi puneți-l în gaura de cartofi, având grijă să păstrați o aparență de decor, dacă aveți companie.

Mai mult: Cartofii Hasselback sunt și mai buni când îi umpli cu pepperoni și multă brânză

Acum filmează-te cântând Imn național suedez și postează-l pe YouTube pentru că le datorăm cu totul asta. La fel de exact cum pronunțăm „Skarsgård”, ce ar putea eventual merge prost?

Indiferent dacă mergeți pe ruta tradițională scandinavă sau americanizați Helheimr din ea, cartofii Hasselback sunt o prezentare cu adevărat uimitoare pentru o cină sau o întâlnire la noapte. Cea mai bună parte? Nu sunt reguli. Adăugați cât mai mult sau cât mai puțin din orice ingredient doriți. Traieste putin. Acesta este cartoful tău, la naiba!

Mai mult: Cartofi dulci Hasselback umpluți cu marshmallow cu unt de zahăr brun

Sfaturi:

• Ar trebui să-ți îmbraci cartoful de două ori - înainte să-l introduci în cuptor și fie la jumătatea drumului, fie chiar înainte de a adăuga pesmet (dacă îi folosești).
• Dacă folosiți pesmet, acestea ar trebui să meargă întotdeauna aproximativ jumătate până la trei sferturi din calea gătitului, astfel încât să devină crocante.
• Orice felie este menită să treacă între felii, deci ar trebui să fie foarte, foarte subțire. Nu trebuie să le puneți între fiecare felie din cartof. Folosiți doar cât doriți și umpleți-l acolo unde se potrivește. Dacă nu va merge între ele, deasupra este bine.
• Pentru cartofii de desert, săriți piperul negru, dar amintiți-vă că sarea îmbunătățește de fapt dulceața. Încercați să flori de sel în loc de kosher.

Mai mult:Luați rutabaga la un nou nivel cu această tehnică Hasselback

Care sunt ideile tale pentru umplerea unui cartof Hasselback? Mergeți la comentarii pentru a ne anunța.