În timp ce ne-ar plăcea să petrecem cele mai reci zile de iarnă îngropate în bucătărie, gătindu-ne gătitul nostru preferat de mult timp alimente confortabile, din păcate, avem și alte lucruri la care trebuie să avem tendința, cum ar fi munca, copiii, urmărirea excesivă Netflixși, luând în considerare citirea secțiunii de comentarii la articolele aleatorii, ne găsim defilând online (întotdeauna un hobby prost sfătuit). Dar Giada De Laurentiis tocmai am împărtășit un sfat delicios pentru iarnă gătitul în timpul săptămânii. Pregătește un lot mare de bolognese în weekend, apoi folosește-l toată săptămâna pentru a face ca mesele tale rapide să aibă gust de parcă ar avea ore de muncă în spate. Dacă nu sunteți sigur cum să folosiți o oală mare de bolognese în afară de aruncarea cu paste, nu vă faceți griji - De Laurentiis are câteva idei pentru tine.
Vizualizați această postare pe Instagram
O postare împărtășită de Giadzy (@thegiadzy)
Mai întâi însă, poți aborda cina de duminică seara aruncându-ți bolognese proaspăt făcute cu pastele voastre preferate preferate sau folosindu-le ca sos pentru a face o lasagna consistentă.
În continuare, cele mai simple modalități de a mânca resturi de bologneză. De Laurentiis recomandă umplerea unui cartof copt cu sosul de carne, apoi acoperirea cu brânză. Puteți, de asemenea, să lingurați bolognese fierbinți peste niște rulouri calde pentru Sloppy Joe’s, care sunt mult mai gustoase decât orice poți ieși dintr-o cutie (deși nu putem fi singurii cu un punct moale pentru conserva Manwich a noastră tineret).
Puteți, de asemenea, să purtați pur și simplu bologna peste orez fierbinte sau să o învârtiți în risotto brânză sau mămăligă cremoasă.
Dacă sunteți dispus să faceți ceva mai multă muncă, ardeiul gras umplut ar putea fi masa pe care o căutați în timpul săptămânii. De Laurentiis recomandă amestecarea restului de bolognez cu orez, umplerea acestuia în ardei grași, acoperirea lor cu brânză și coacerea lor până când ardeii sunt blândi.
Și nu uitați seara de pizza! Aluatul de pizza cumpărat în magazin este vehiculul perfect pentru resturile de bolognese. Adăugați brânză și toppingurile preferate pentru o masă satisfăcătoare pe care toată familia o va iubi.
Paste, cartofi, orez, mămăligă, Sloppy Joe’s, ardei umpluți și pizza - asta înseamnă șapte zile de bolognă. Doar un pic de pregătire a mesei în weekend vă poate oferi o săptămână întreagă de mese profund aromate și nimeni nu va ghici nici măcar că secretul a fost să vă faceți bolognaza înainte de timp.
În căutarea mai multor rețete de vară? Giada De Laurentiis are destule:
