Nu te mai simți niciodată vinovat că ai mâncat mâncare mexicană din nou. Aceste quesadillas sunt literalmente încărcate cu legume și sunt o cină perfectă, mai ales pentru consumatorii pretențioși. Nu numai că acestea sunt rapide de realizat, dar sunt și o opțiune sănătoasă.
Poveste asemănătoare. Un tocător de arahide cu aragaz lent, consistent, vă garantăm că vă va plăcea
Quesadillas cu suprasarcină vegetală
Serveste 6
Ingrediente:
- Spray de gătit antiaderent, ulei de măsline sau unt
- 12 tortilla de făină (sau orice alt tip preferați)
- 1 cutie de fasole neagră, scursă și clătită
- 1 cană boabe de porumb conservate (puteți înlocui proaspete sau congelate)
- 2 ardei iute verzi prăjiți (sau puteți înlocui ardei iute verde de 6 uncii)
- 4 cepe verzi, feliate foarte subțiri
- 1/2 ceașcă de ceapă roșie tăiată cubulețe
- 1-1 / 2 cani amestec de brânză de piper mărunțită și brânză cheddar
- Coriandru proaspăt
Directii:
- Ungeți ușor suprafața unei tigaii mari. Se pune la foc mediu.
- Așezați o tortilă în tigaie și presărați o cantitate mică de brânză uniform. Adăugați toate legumele și adăugați coriandru proaspăt și puțin mai mult din brânză.
- Gatiti tortilla aproximativ trei minute rotind peste si gatiti inca doua-trei minute sau pana cand tortilla are o culoare maro aurie placuta. Continuați cu restul de quesadillas.
- Tăiați fiecare quesadilla în pene. Se servește cu smântână sau salsa.
Mai multe idei de quesadilla
Quesadilla de fructe
Quesadilla cu brânză de capră și mango
Quesadilla de fasole și spanac
