Este săptămâna 12 din Bucatar sef Sezonul 4 și, din aspectul său, competiția este plină de joc de „păsări”... la propriu. În blogul acestei săptămâni, Chef Graham Elliot ne dă slăbănogul cămarii lor pline de noroc și concurentul pe care îl ura să-l vadă mergând acasă.
SheKnows: Sincer, încă ne cam îndepărtăm de eliminarea de aseară... dar să începem cu Mystery Box Challenge. Ai spus că ți-ai fi asociat osul t cu ceva simplu și estival, precum salata de cartofi. Vrei să împărtășești o rețetă ușoară de salată de cartofi?
Graham Elliot: Cartofi cu degete, maion, muștar granulat, ceapă roșie murată, ierburi proaspete și sare și piper - cu cât este mai simplu, cu atât mai bine!
SK: V-ați impresionat cu galeta de cartofi a lui Krissi. Pentru cei dintre noi care nu știu, ce este o galetă și de ce a avut ea atât de mult succes?
GE: O galetă este un termen francez pentru un „tort crocant”. Krissi’s a fost un tort de cartofi crocant, care a fost gătit și condimentat perfect. Asta a ridicat-o la cercul câștigătorului.
SK: Ceilalți bucătari nu au fost prea încântați, dar Krissi a plecat cu victoria și ați spus că „și-a găsit vocea în gătit”. Cum ați descrie acea voce?
GE: Krissi i-a frecat pe toți în mod greșit din prima zi, așa că nimănui nu îi place să o vadă cum reușește. În afară de gândurile personale, nu se poate nega că își asezonează mâncarea mai agresiv decât oricine altcineva din bucătărie, ceea ce reflectă atitudinea ei.
SK: Săptămâna trecută cămara era plină de ouă, așa că cred că dacă te uiți la acest sezon de Bucatar sef, răspunsul la vechea întrebare „care a venit pe primul loc” ar fi oul... nu puiul, care a fost în cămară săptămâna aceasta, gâfâind alături de alte cinci păsări. Cât de încântați ați fost să surprindeți bucătarii de acasă cu toate acele păsări?
GE: Nu numai că a fost interesant pentru ei să trebuiască să pregătească diferite păsări, dar a fost minunat pentru ei vezi animalul viu și lovind în fața lor, spre deosebire de dezosat și fără piele într-o folie de plastic.
SK: Bine, deci ați avut o prepeliță, porumbel, fazan, pui, rață și curcan, pe care Krissi le-a dat lui Jordan, Bri, Natasha, Jessie, James și respectiv Luca. Ai fi făcut ceva diferit?
GE: În acest moment, toată lumea este la fel de puternică. Krissi ar fi putut scoate nume dintr-o pălărie și, la sfârșitul zilei, unul dintre primii șapte bucătari americani ar pleca acasă.
SK: Care este preferatul dvs. personal pentru a găti din grupul respectiv? Sau mănâncă?
GE: Porumbel sau rață, deoarece este ușor jucăuș, dar oferă un vehicul pentru ca aromele multiple să se armonizeze ca una singură.
SK: Nu mă puteam opri să râd de Luca cu acel curcan - „Nu prind-un curcan!” Clasic. Voi ați urmărit cum se desfășura haosul?
GE: A fost prima dată când l-am văzut și a fost hilar. Am intrat în asta, compătimindu-mă pentru Bri, dar sunt de acord - Luca era departe și departe, cel mai distractiv.
SK: Apropo, sunt sigur că tuturor le-ar plăcea să știe de unde ați obținut lanțul de proxenet blingy cu capul lui Luca pe care curcanul îl purta la gât ...
GE: De fapt, au fost realizate în casă / pe platou. Și sunt destul de sigur că au fost inspirați de colierul „TCB” al lui Elvis.
SK: Ha, ha! Gotcha. Ei bine, a existat cineva de care ai fost îngrijorat în timp ce își pregăteau felul de mâncare care a ajuns să se descurce surprinzător de bine?
GE: Nu, cred că am putea spune din start cine arăta puternic versus cine era în afara adâncimii lor. Și am avut dreptate până la sfârșitul provocării.
SK: Vai, Iordania a fost despărțită din cauza unui fel de mâncare de prepeliță. A fost unul dintre preferatele mele din prima zi! Ce ar fi putut face cu prepelițele care l-ar fi ținut în competiție?
GE: Cu o pasăre atât de mică, o regulă bună este de a folosi întreaga pasăre umplând-o și prăjind-o.
SK: Ați avut câteva cuvinte destul de dure pentru Jessie, numindu-i puiul tânăr „ceea ce mâncați la o reuniune de familie cu Skynard jucând în „o cină înghețată” și „genul de farfurie pentru care trimitem oamenii acasă”. Ați fost de acord cu decizia de a trimite acasă Iordania Jessie?
GE: Indiferent de cât de neinspirat a fost felul de mâncare al lui Jessie, cel puțin a fost gătit.
SK: Ți-ai scos ochelarii, așa că trebuie să fi fost o eliminare dură pentru tine. Ți-a luat Jordan oferta pentru a veni să lucrezi în bucătăria ta?
GE: Nu inca. Cu toate acestea, am discutat puțin pe Twitter și oferta rămâne valabilă.
SK: Bri și Natasha i-au învins pe ceilalți concurenți, iar Jordan a prezis că Natasha va lua totul. Aveți vreun indiciu pe care ni-l puteți da despre cum se comportă acești susținători de top ca căpitan săptămâna viitoare?
GE: Unul folosește motivația pozitivă, în timp ce celălalt conduce cu un pumn de fier. Care crezi că va asigura victoria?
Mai multe despre Bucatar sef
INTERVIU: Bucatar sefGraham Elliot pe Bri vs. Bime pentru revenire
INTERVIU: Bucatar sef„Graham Elliot vorbește despre tag-teamin” în săptămâna 10
INTERVIU: Bucatar sef„Graham Elliot despre schimbări improvizate și alte pericole ale provocării sălbatice din Săptămâna 9
Reveniți săptămânal!
Obțineți declarații în culise la fiecare episod urmând sesiunile noastre de întrebări și răspunsuri cu Chef Graham Elliot în fiecare joi. Aveți ceva pe care doriți să-l întrebați pe bucătar? Distribuiți prin comentariu și întrebarea dvs. poate fi prezentată!
