Disney Aulani Resort în Hawaii oferă mâncare delicioasă și un loc sigur pentru diete de specialitate.
Ori de câte ori plec în vacanță, există întotdeauna momente scurte (bine, uneori nu atât de scurte) de panică cu privire la mâncare. Fiind cineva care trebuie să mănânce o dietă strictă fără gluten, este întotdeauna puțin schițat să mănânci oriunde, în afară de propria mea bucătărie sigură. Ne confruntăm cu provocări constante când luăm masa, de la a pune un milion de întrebări despre modul în care este preparată o mâncare până la a un server, uneori, de nerecunoscut, pentru a ne ține degetele încrucișate, pentru că nimic nu se contaminează în spatele casei unde nu putem vedea. Acest lucru devine deosebit de greu în vacanțe.
Cu toate acestea, Disney (ca o corporație, nu doar o proprietate) a făcut notoriu o treabă excelentă cu alergii la mancare. Deși nu am luat masa la proprietăți de când boala celiaca
t Iată un videoclip cu mine vorbind cu un bucătar Aulani despre cum lucrează cu oaspeții cu nevoi dietetice speciale:
Am fost impresionat de faptul că nu doar unul, ci majoritatea (dacă nu toate) dintre restaurantele de la Aulani pot satisface un oaspete fără gluten. Restaurantul meu preferat a fost ‘Ama’ Ama. ‘Ama’ Ama este un restaurant în aer liber, cu vedere la Oceanul Pacific. Devine foarte ocupat la apusul soarelui, pentru că toată lumea dorește priveliștea pitorească. Servesc micul dejun între orele 07:00 și 10:30, prânzul între orele 11:30 și 15:00 și cina de la 17:00 la 21:30.
t 
t Mai jos sunt câteva dintre articolele mele preferate fără gluten pe care le-am mâncat în timp ce eram acolo:
-
t
- Poke de ton Big Eye cu chipsuri de orez și mousse de avocado, 18 USD
- Captura durabilă hawaiană de astăzi, proaspătă de la licitația de pește și pregătită cu pregătirea zilnică a bucătarului, preț de piață
- Hawaiian Sustainable Catch Tacos with Island Slaw and Salsa, 19 USD
t
t
t 
t 
t 
Au oferit chiar și pâine fără gluten înainte de mese pentru a mă face să mă simt „normal”, în timp ce toți ceilalți primeau pâine obișnuită. Deși poate părea ciudat să scufund pâinea obișnuită sandwich în ulei și sare de mare de lux, m-a făcut să mă simt foarte special.
t 
t O altă opțiune excelentă pentru cei cu diete de specialitate este Makahiki Buffet Table Service. Acestea oferă micul dejun între orele 07:00 și 11:00, prânzul de la 12:30. la 15:00 și cina de la 17:00 până la 21:30 În timp ce un bufet este în mod tradițional nu locul în care cineva cu alergii alimentare poate lua masa în siguranță, Disney are grijă de oaspeții lor. Există o mulțime de lucruri pe bufet disponibile, dar dacă aveți alergii alimentare, doriți întotdeauna să vă întâlniți cu bucătarul-șef înainte pentru a vedea ce puteți și ce nu puteți mânca în bufet. De asemenea, dacă sunteți celiac, aceștia vă pot pregăti articole fără gluten în spate, care nu sunt oferite pe bufet. Unele dintre articolele fără gluten pe care le-am avut la bufet au fost:
-
t
- Suc de fructe proaspete
- Fructe insulare feliate
- Iaurt asortat
- Omletă
- Bara de omleta
- Carnat de porc
- Şuncă prăjită
- Cârnați de mere de pui
- Carne Deli
- Brânzeturi Deli
- Slănină de curcan
- Slănină
- Hash browns
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Puteți, de asemenea, să participați la „Aunty’s Breakfast Celebration at the Makahiki”, unde veți întâlni personaje Disney care interacționează cu dvs. în timp ce mâncați. Această opțiune este deschisă de la 7 dimineața până la 11 dimineața și este de 32 USD pentru adulți și 18 USD pentru cei 9 ani și mai puțin. Nu veți pleca flămând sau nu vă veți distra.
t Iată videoclipul meu cu Micul dejun cu personaje și discuția mea cu bucătarul despre alergiile mele alimentare și despre modul în care au grijă de noi la Makahiki.
Dar acestea nu sunt singurele opțiuni la Disney Aulani Resort; există o mulțime de alte opțiuni de luat masa. Pentru a vedea toate opțiunile de la Aulani, vizitați site-ul lor web Aici inclusiv:
-
t
- „Camera Olelo (deschisă de la 17:00 la 23:00)
- Off The Hook, un lounge pe plajă, cu băuturi și aperitive (deschis între orele 10.00 și 22.00)
- Ulu Cafe, un loc mai nou, care servește micul dejun, prânzul și cina cu un patio exterior (deschis pentru micul dejun între orele 6:00 și 11:00 și deschis pentru prânz și cină între orele 11:00 - 21:00)
- Micul „Opihi”, cu selecții de mâncare prelungitoare (deschis între 11:00 și 17:00)
- Mama’s Snack Stop (deschis 11:00 - 18:00)
t
t
t
t
În general, aș recomanda Disney Aulani Resort din Hawaii oricui are o dietă specială. În timp ce trebuie să fim întotdeauna cât mai siguri în timp ce luăm masa, Disney Aulani ne permite să plecăm ușor, fericiți și în siguranță.
