Cu ingrediente alese de copiii judecătorilor și un cameo de către Paula Deen, Săptămâna 14 din Bucatar sef s-a dovedit epic pentru ultimele cinci. Chef Graham Elliot ne completează cu răutatea fiului său Conrad’s Mystery Box, concurentul a cărui inimă este chiar mai mare decât accentul său și tariful său preferat de sud-prăjit.
SheKnows: Noaptea trecută a fost o noapte mare plină de surprize! Ce articole din Mystery Box ați ales în special de dvs., de fiii lui Gordon și Joe, v-a făcut să râdeți cel mai mult?
Graham Elliot: Cocosul, bomboanele stropesc și feliile de brânză ambalate individual. Indiferent de cât de rafinate sunt palatele lor, ele încă gravitează spre culori strălucitoare și lucrurile pe care probabil știu că le sunt rele.
SK: Conrad este prea drăguț. Care au fost contribuțiile sale la cutie?
GE: Stropii și aluna de ciocolată se răspândesc. Și-a petrecut restul timpului aruncând portocale în jurul cămarii și aruncând un castravete către ceilalți copii.
SK: Are doi ani și jumătate... ce fel de lucruri îi gătești acasă?
GE: Este rutina noastră de noapte să gătim o gustare târzie de ouă omeliate când ajung acasă de la restaurant. Își ia scaunul și își sparge propriile ouă și amestecuri - toată afacerea.
SK: Fiii lui Gordon și Joe - care erau ca niște copii mici ale tatălui lor - erau toți impresionant de politicoși. Au existat niște șmecheri în spatele scenei pe care nu le-am văzut?
GE: Nu! Ceea ce vezi este ceea ce primești. Toți copiii s-au înțeles minunat - au ieșit și au jucat înainte și după filmarea spectacolului.
SK: James a reușit să facă un desert de calitate restaurant cu amestecul de ingrediente și a trebuit să aleagă un fel de mâncare cu o semnificație specială pentru tine, Joe sau Gordon, pentru ca ceilalți bucătari să gătească. Cum ar fi aruncat sandwich-ul tău de crab cu coajă moale pe bucătarii de acasă?
GE: Ei bine, există o tehnică specială de curățare a crabului pe care ar fi trebuit să o descopere și - similar cu calamari - tigaia trebuie să fie exact temperatura potrivită pentru a rumeni uniform exteriorul și a găti centru. De asemenea, ar fi trebuit să facă un aioli și să se asigure că este echilibrul potrivit dintre bogăție și aciditate pentru a lucra cu crabul dulce natural.
SK: Natasha a uitat să ia usturoi pentru supa ei vietnameză de tăiței și a trebuit să împrumute ceva de la Luca. Este serios cel mai dulce tip vreodată?
GE: Suta la suta! Vorbim întotdeauna despre cum este amuzant și simpatic la o greșeală. Și cred că iese în gătit și în personalitatea lui
SK: M-am gândit pentru un minut că usturoiul nu va conta, pentru că ai făcut să pară că i-ai fi trimis Natasha ambalajul! Cât timp ați deliberat judecătorii înainte de a decide să păstrați toți cei cinci concurenți?
GE: Ne-am dus în spatele geamului și am discutat cel puțin de trei ori pentru că era atât de aproape. Căutăm cel mai bun bucătar amator de casă și nu vrem să ne simțim presați să eliminăm pe cineva care nu ar trebui să plece acasă.
SK: Cea mai mare provocare aseară pentru bucătarii de acasă a fost cea de a prepara o masă mare din sud pentru un grup de muncitori caritabili găzduit de Paula Deen. Care a fost impresia ta despre ea?
GE: Paula a jucat un rol esențial în avansarea competiției la MC episoade finale, alegându-mă - împreună cu Gordon, Joe și cu mine - pe cei doi finaliști care trec peste o rundă de competiție pentru a avansa în primii patru.
SK: Ești un mare fan al mâncării sudice, nu? Care este felul tău preferat de sud?
GE: Este o legătură între pui prăjit, creveți și grâu, biscuiți și sos.
SK: Luca a trebuit să împartă pui, aligator, somn, cotlet de porc și creveți bucătarilor de acasă - inclusiv el însuși - pentru provocare. Pe care ai fi preferat să gătești?
GE: Aligatorul, deoarece este suficient de intimidant și exotic pentru a-i speria pe ceilalți bucătari, dar este de fapt ușor de gingășit, aromatizat și preparat. Ar fi o bună mișcare psihologică împotriva celorlalți concurenți.
SK: Jessie și Luca, care au zguduit supa vietnameză de tăiței de porc, au ieșit în fruntea provocării Paula Deen! Este satisfăcător să vezi oameni atât de buni strălucind în competiție?
GE: Da, este întotdeauna plăcut să vezi spiritele pozitive răsplătite. Amândoi sunt oameni minunați și concurenți.
SK: James, Natasha și Krissi au trebuit să facă față unui test de presiune serios înapoi la Bucatar sef bucătărie... replicând mâncăruri semnate de către voi judecători. Bănuiți că desertul dvs. de panna cotă va fi cel care va trimite pe cineva acasă?
GE: Este cu siguranță tehnic și necesită multă finețe pentru placare, dar atât Gordon, cât și Joe au fost la fel de dure, deci a fost jocul oricui.
SK: De fiecare dată săptămâna asta e de rau, văzând pe cineva plecând, dar eu eram cu adevărat înrădăcinat pentru James. Ce i-a dat lui Krissi avantajul asupra lui?
GE: În afară de faptul că carnea de vită este mai aproape de medie, felul de mâncare al lui Krissi era la fața locului - ceea ce cred că a surprins-o chiar și pe ea. Evident, James nu s-a stabilit, devenind cel mai prost fel de mâncare.
SK: Nu sunt un fan al lui Krissi care ajunge la finalul patru - ceva ce sunt sigur că v-ați săturat să auziți deja. Este la fel de volatilă săptămâna viitoare așa cum sugerează previzualizarea teaserului?
GE: Săptămâna viitoare este cât se poate de rău... asta e tot ce voi spune!
Mai multe despre Bucatar sef
INTERVIU: Bucatar sefGraham Elliot în săptămâna 13 și cum este Gordon Ramsay
INTERVIU: Bucatar sefGraham Elliot pe păsările de curte care au tăiat aripile unui concurent superior
INTERVIU: Bucatar sefGraham Elliot pe Bri vs. Bime pentru revenirea!
Reveniți săptămânal!
Obțineți declarații în culise la fiecare episod urmând sesiunile noastre de întrebări și răspunsuri cu Chef Graham Elliot în fiecare joi. Aveți ceva pe care doriți să-l întrebați pe bucătar? Distribuiți prin comentariu și întrebarea dvs. poate fi prezentată!
