Supă rapidă de pui și cartofi - SheKnows

O întorsătură rapidă, fără cereale, pe supa clasică de tăiței de pui.

Această supă de pui și cartofi este ideală pentru o masă săptămânală, datorită ajutorului de pui cumpărat în magazin (sau făcut anterior de casă) și de pui pre-gătit - perfect pentru resturile dintr-o friptură! Și curățarea este ușoară, pentru că totul se reunește într-un singur vas.

Poveste asemănătoare. Rachael Ray tocmai a distribuit o marinată ușoară de pui balsamic care înlocuiește total sosul nostru pentru grătar

Este inspirat de clasica supă de tăiței de pui, înlocuind cartofii fără gluten pentru tăiței. Aromele de morcov, țelină, ceapă și pătrunjel proaspăt ne aduc în minte supa tradițională și toate conforturile acesteia.

După cum a fost scris, cartofii își păstrează pielea atât pentru a economisi timp, cât și pentru nutrienți, dar dacă preferați, le puteți curăța.

Supă ușoară de pui și cartofi

Serveste 4-6

Această supă reconfortantă se reunește rapid, se reîncălzește frumos și este un succes atât pentru copii, cât și pentru adulți!

Ingrediente:

• 2 cartofi medii, spălați și tocați în bucăți de 1 inch
• 4 morcovi medii, curățați și tăiați în felii de 1/4-inch
• 3 tulpini de țelină, spălate și tăiate în felii de 1/2 inch
• 1 ceapă galbenă medie, tocată
• 2 căni Tyson® Grilled & Ready® Benzi de piept de pui gătite complet, tocat în bucăți de 1 inch
• 5 cani de supa de pui
• 1 cană de frunze de pătrunjel proaspăt, tocate grosier
• ulei de masline
• sare si piper
• Parmezan pentru servire (opțional)

Directii:

1. Înveliți fundul unei oale de supă sau cuptor olandez cu ulei de măsline și puneți-l la foc mediu. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați cartofii și un vârf mare de sare și piper. Gatiti, amestecand ocazional, timp de aproximativ 5 minute. Adăugați morcovul, țelina și ceapa și un vârf mare de sare și piper. Gatiti, amestecand ocazional pana cand ceapa devine translucida si cartofii si morcovii sunt usor strapunsi cu o furculita. Se amestecă puiul și încă un vârf de sare și piper și se fierbe doar până când puiul este încălzit.
2. Adăugați bulionul de pui și creșteți căldura la mare. Aduceți supa la fiert, amestecați pătrunjelul proaspăt și scoateți-l de pe foc. Gustati pentru condimente si adaugati sare sau piper dupa dorinta. Se servește cald. Opțional: Se servește cu parmezan proaspăt ras.

Mai multe rețete de supă de pui

Rețetă de supă de pui cu aragaz lent
Cina de seară: supă de pui cu lămâie cu orzo și rețetă de spanac pentru bebeluși
Supa cremoasa de pui si orez salbatic