Căutați un aperitiv ușor, dar impresionant? Mozzarella proaspătă îmbrăcată simplu este o mușcătură perfectă înainte de cină.
Poveste asemănătoare. Mini-pizza cu prosciuitto de la Giada De Laurentiis sunt irezistibil de drăguțe și delicioase
Simplu, dar uimitor
Căutați un aperitiv ușor, dar impresionant? Mozzarella proaspătă îmbrăcată simplu este o mușcătură perfectă înainte de cină.
Uneori simplu este cel mai bine. Când ingredientele sunt proaspete și aromate, nu este nevoie să îmbrăcați prea mult un fel de mâncare. Acest aperitiv simplu vă va impresiona cu siguranță oaspeții la cină cu mozzarella proaspătă cremoasă, hamsii sărate și ulei de trufe decadent.
Rețetă de mozzarella proaspătă cu hamsii și ulei de trufe
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 4 bile proaspete de mozzarella (cum ar fi ciliegine)
- Ulei de trufe
- Trufe negre conservate, tocate (opțional)
- 8 fileuri de hamsii
- 8 felii groase de roșii
- 8 frunze proaspete de busuioc
- Rucola, tocată grosolan sau lăsată întreagă
Directii:
- Feliați bilele de mozzarella în jumătate.
- Răspândiți rucola pe o farfurie. Așezați mozzarella deasupra ruculei. Se acoperă cu trufe, dacă se utilizează. Stropiți cu ulei de trufe, apoi puneți o felie de roșie, o frunză de busuioc și un file de hamsie deasupra mozzarelei. Stropiți cu mai mult ulei de trufe.
Mai multă aromă zilnică
Carpaccio de branzino și fenicul
Roșii prăjite încet
Crostini de avocado, somon și ou
