Care este marea problemă legată de alimentele modificate genetic? - Ea stie

Ce sunt ingredientele modificate genetic?

Tehnologia alimentară s-a schimbat dramatic în ultimii ani. Ingredientele modificate genetic au fost produse acum prin inserarea de gene de la bacterii, viruși și chiar de la oameni în plante și animale. Și oamenii de știință găsesc semne de probleme cu această abordare, inclusiv utilizarea crescută a pesticidelor și riscurile pentru sănătatea umană.

De asemenea, în ceea ce privește, experții de la Academia Americană de Medicină a Mediului (AAEM) spun că fără notificare ați fost inclus într-un experiment periculos pe alimentele dvs.. AAEM a declarat că OMG-urile reprezintă o amenințare gravă pentru sănătate și că nu este întâmplător că poate exista o corelație între aceste substanțe și efectele nedorite asupra sănătății. De fapt, organizația a sfătuit medicii să le spună pacienților să evite OMG-urile, deoarece aceste ingrediente au fost legate de o creștere uimitoare a bolilor cronice și a alergiilor alimentare.

Care sunt riscurile OMG-urilor?

Ați mânca alimente modificate genetic, dacă ar fi etichetate? Spre deosebire de alte țări industrializate, SUA nu necesită încă etichetare. Acest lucru s-ar putea schimba, dar pentru moment, fără etichetarea ingredientelor modificate genetic (GM), nu există nicio modalitate de a urmări dovezile dăunătoare sănătății dumneavoastră.

Experții medicali, inclusiv peste 2.000 de medici și profesioniști din domeniul sănătății din Germania și membri ai Asociației Medicale Britanice, au pus sub semnul întrebării siguranța alimentelor modificate genetic. Riscurile?

• Alergii: Prin introducerea ADN-ului străin în alimentele obișnuite, industria biotehnologiei introduce posibili alergeni alimentari noi.
• Rezistență la antibiotic: Medicii avertizează că utilizarea actuală a genelor rezistente la antibiotice în culturile modificate genetic poate crește acest risc.

Ce puteți face pentru a evita OMG-urile

Mii de produse alimentare procesate de pe rafturile supermarketului local conțin ingrediente modificate genetic. Aproape 90 la sută din porumbul convențional, soia și canola cultivate pe plan intern sunt deja modificate genetic.

Pentru a evita aceste produse, cumpărați la supermarketuri care transportă alimente fabricate cu ingrediente care nu sunt modificate genetic, inclusiv Trader Joe’s și Whole Foods Market. Verificați listele de ingrediente ale produselor și cumpărați alimente organice certificate ori de câte ori este posibil.

Fiți deosebit de atenți la porumb, soia, canola și ulei de semințe de bumbac, deoarece aceste produse alimentare au fost adesea modificate genetic. De asemenea, căutați non-OMG pe etichetele alimentelor.

The Centrul pentru Siguranța Alimentelor enumeră câteva linii de produse non-OMG de căutat, inclusiv: