Dacă sunteți ca mine, sunteți un fraier pentru rețete exotice cu ingrediente pe care nu le-ați folosit până acum - gândiți-vă la curry, șofran sau chiar sos fierbinte Cholula. Mulțumită puiului de curry de nucă de cocos de săptămâna trecută, borcanul meu de pastă de curry stă pe raft, plângând o lacrimă picantă de fiecare dată când trec pe lângă ea pentru condimente mai familiare. Așadar, iată câteva modalități de a găti cu curry și de a arăta acel mic borcan cu niște iubiri picante!
Gătit cu curry
Curry este cel mai adesea o combinație de trei condimente - tumeric, coriandru și chimen. Ahh chimen, nu sună mai familiar acum?
Veți găsi pudră de curry și pastă de curry în marile magazine alimentare, precum și pe piețele etnice mai mici. Dacă ești serios în legătură cu curry-ul tău, ia în considerare un test de gust de curry și încearcă câteva soiuri de pudră de curry și pastă de curry din diferite magazine.
Amestecurile de curry asiatice diferă de amestecurile de curry din India iar pudra de curry și pasta de curry de la o băcănie etnică vor avea probabil o aromă de curry mai autentică.
Odată ce ați gătit cu curry de câteva ori, vă veți simți confortabil adăugând curry din mers la alte rețete pentru a vă crea o răsucire unică pe arome familiare, cum ar fi aragaz lent curry friptură de porc cu sos de portocale de visine. Primă: Curry este sănătos pentru inimă!
Înlocuind pasta de curry și pudra de curry
Pudra de curry și pasta de curry sunt în general interschimbabile, deci este pur și simplu o chestiune de preferință. Pudra de curry poate fi presărată peste feluri de mâncare ca condiment, în timp ce pasta de curry este în general utilizată pentru a crea sosuri și marinate. Poti înlocuiți praful de curry cu pasta de curry amestecându-l cu un ulei nearomatizat să-ți faci propria pastă de curry.
STOP! Dacă folosiți pastă de curry ...
Pasta de curry trebuie gătită înainte de utilizare și nu poate fi consumată crudă. Odată ce ați deschis recipientul, asigurați-vă că păstrați la frigider pasta de curry rămasă pentru a nu se strica.
Ce pot găti cu curry?
Deci, acum că ați cumpărat pudră de curry sau pastă de curry pentru o rețetă, ce puteți găti cu restul de curry? Iată câteva alte rețete cu curry care v-ar putea ajuta să utilizați praful de curry rămas sau pasta de curry înainte de a dezvolta un caz grav de sindrom al condimentelor uitate.
Puneți aroma cu a dvs. marinata cu curry pentru carne, adăugând pastă de curry sau pudră de curry în sosul tău preferat de marinată sau sos de grătar.
Toată lumea iubește o frecare bună de fund, iar fripturile de porc și carne de vită nu fac excepție! Accesați direct aroma frecare pudră de curry în fripturi de porc sau de vită înainte de gătit. Lucruri fierbinți!
Chili cu curry? Oh da! Puneți o răsucire pe rețetele clasice cu infuzie de pudră de chili, înlocuind pudra de curry cu pudra de chili sau amestecând pasta de curry cu sosul de roșii. Asigurați-vă că știți câtă aromă de curry vă place înainte de condimentare.
Rețete cu curry
Consultați aceste rețete ușoare cu curry pe SheKnows.
Rețetă de pui cu nucă de cocos curry
Bucurați-vă de aromele gătitului indian cu acest fel de mâncare de pui făcut cu lapte de cocos și curry.
Obțineți rețeta de pui cu nucă de cocos >>
Rețetă ușoară de curry de pui
Un favorit indian, acest Easy Chicken Curry este plin de aromă și o briză de făcut. Face o masă perfectă pentru distracție.
Obțineți rețeta ușoară de curry de pui >>
Rețetă curry cu mazăre și creveți
Bucurați-vă de bucățile suculente de creveți și mazăre crocante dulci în acest curry aromat făcut cu lapte de cocos.
Obțineți rețeta de curry de mazăre și creveți >>
Găsiți mai multe rețete de curry pe SheKnows
Căutați 1.000 de rețete în baza de date de rețete
Rețete de curry sănătoase, calde și picante
Rețete indiene cu curry
