Tărtăcuțe sunt un simbol al sezonului de recoltare, iar culorile lor frumoase de toamnă și formele interesante sunt motivul pentru care aceste rude de dovlecei sunt adesea folosite în decorarea toamnei. În timp ce puteți găsi tărtăcuțe la magazinele de artizanat și alimente, vă puteți cultiva și tărtele acasă.
Tărtăcuțe sunt un simbol al sezonului de recoltare, iar culorile lor frumoase de toamnă și formele interesante sunt motivul pentru care aceste rude de dovlecei sunt adesea folosite în decorarea toamnei. În timp ce puteți găsi tărtăcuțe la magazinele de artizanat și alimente, vă puteți cultiva și tărtele acasă.
Ceea ce diferențiază o tărtăcuță de un castravete sau dovlecei este că este utilă în loc de comestibilă. Tărtăcuțele au fost cultivate de mii de ani de multe culturi din întreaga lume, inclusiv de nativii americani, pentru utilitatea lor ca ustensile, recipiente de depozitare și ornamente. Tărtăcuțele se împart în trei categorii generale: ornamentale, utilitare și spongioase.
Tărtăcuța durează între 100 și 180 de zile până se maturizează. Ele cresc cel mai bine în sol bine drenat, cu o mulțime de materie organică. Ca suc de fructe, puteți planta tărtăcuțe pe dealuri și plantele ar putea avea nevoie de unele ajuta la polenizare.
Tărtăcuțele sunt gata de recoltat atunci când tulpinile lor devin maronii, iar acest lucru va fi de obicei înainte de primul îngheț de iarnă. Tăiați tărtăcuțele din plantă cu câteva centimetri de tulpină atașată.
Vindecarea tărtăcuțelor este un proces în doi pași care poate dura între 1 și 6 luni, în funcție de tipul și dimensiunea tărtăcuței. Uscarea la suprafață este primul pas și durează aproximativ o săptămână. În acest timp, pielea se întărește și culoarea exterioară a tărtăcuței se instalează. Pentru vindecare, așezați tărtăcuțe curate și uscate într-un loc întunecat și bine ventilat. Aranjați tărtele într-un singur strat pe o tavă cu lamele care să permită circulația aerului. Verificați zilnic tărtăcuțele și aruncați-le pe cele care sunt mucegăite sau cu pete moi.
Uscarea internă este al doilea pas în întărire și durează cel puțin patru săptămâni. Păstrați tărtăcuțele în recipiente de mică adâncime într-o zonă întunecată, caldă, bine ventilată. Dacă apare mucegai pe pielea exterioară, tărtăcuțele pot fi șterse curate și lăsate să se usuce în continuare. Cu toate acestea, orice tărtăcuță care se strică, se strâmbă sau se deformează trebuie aruncată. Întoarceți periodic fructele pentru a descuraja șifonarea și pentru a promova vindecarea uniformă.
O singura data tărtăcuțe sunt vindecate care pot fi decorate cu vopsea, ceară sau lac pentru a fi utilizate ca accente decorative de toamnă.
