Cu excepția cazului în care supermarketul local sau vânzătorii de pe piața fermierilor au tăiat pepeni galbeni pentru a vedea, a simți și poate chiar a gusta, este greu de știut când aceste fructe cu coajă tare sunt la maturitate. Am strâns câteva sfaturi de la FruitsAndVeggiesMoreMatters.org pentru a alege pepenii cei mai suculenți, cei mai dulci, pepenele galben și melanii.
Cu excepția cazului în care supermarketul local sau vânzătorii de pe piața fermierilor au tăiat pepeni galbeni pentru a vedea, a simți și poate chiar a gusta, este greu de știut când aceste fructe cu coajă tare sunt la maturitate. Am strâns câteva sfaturi de la FruitsAndVeggiesMoreMatters.org pentru a alege pepenii cei mai suculenți, cei mai dulci, pepenele galben și melanii.
Cum să alegi cel mai bun pepene verde
Potrivit experților de la Fruits & Veggies - More Matters, alegeți pepeni verzi simetrici cu tulpini uscate și dedesubturi gălbui, care sunt de culoare plictisitoare. Un dedesubt alb indică imaturitatea. Cei mai buni pepeni verzi se vor simți grei pentru dimensiunea lor. Țineți pepenele verde și atingeți - vibrațiile ar trebui să fie resimțite în mâna de jos. Rețineți că pepenii verzi nu continuă să se coacă după recoltare și trebuie refrigerate odată ce sunt tăiate. Incearca asta
Salată de var de pepene verde!Notă: Dacă se întâmplă să aduceți acasă un pepene verde cu carne granulată sau cu gust bland, duceți-l înapoi la supermarket și întrebați dacă puteți alege altul. Majoritatea managerilor de produse vor fi fericiți să vă păstreze fericit.
Cum să alegi cel mai bun cantalup
Optează pentru meleaguri parfumate, de formă simetrică și care se simt grele pentru dimensiunea lor, fără vânătăi vizibile. Alegeți-le cu un ton galben sau crem și cu un capăt de tulpină care cedează presiunii blânde. În plus, căutați un model de „plasă” strâns și bine definit pe suprafața pepenelui. Înțelegeți că cantalupurile se vor înmuia după recoltare, dar nu vor crește în dulceață. Păstrați cantalupul la frigider după tăiere. Sip pe asta Flaxmilk Cantaloupe Smoothie!
Notă: Deși pot fi puțin mai scumpe, dacă nu sunteți sigur cu privire la alegerea celui mai bun ansamblu cantalupuri, luați în considerare solicitarea funcționarilor de produse și a vânzătorilor de pe piața fermierilor să taie unul pentru un probă.
Cum să alegi cea mai bună miere
Alegeți pepeni de miere bine formați, care sunt aproape sferici și au un capăt de tulpină care dă o presiune ușoară până la blândă. Honeydews ar trebui să aibă o suprafață cerată, nu neclară și să se simtă grele pentru dimensiunea lor. Căutați altele cu un indiciu de galben, dar fără o nuanță verde vizibilă. La fel ca alți pepeni, mierea se va înmuia după recoltare, dar nu devine mai dulci. Scufundă lingura în asta Sorbet de vanilie Honeydew!
Vizitați FruitsAndVeggiesMoreMatters.org pentru pepene galben Rețete și cum să selectați pepeni mai puțin cunoscuți, dar cu gust deosebit, cum ar fi pepenii Galia, Sharlyn și Crenshaw.
