Pungile de lasagna cu kale, slănină și brânză sunt o cină elegantă în această seară - SheKnows

În loc de stratificare, alegeți o abordare diferită cu acest vas de lasagna. Deoarece pungile pot fi și ele distractive de mâncat.

Poveste asemănătoare. Rețetele Mac 'n' Cheese pe care le vei dori în repertoriul tău în această toamnă

Pentru o abordare diferită de a face lasagna, începeți prin descompunerea și în schimb umplerea pungilor pentru o aromă mai intensă. Pregătirea este la fel ca atunci când se prepară lasagna cu straturi obișnuite, dar la final începe surpriza. În interiorul fiecărei pungă se află o combinație de varză calită cu usturoi și hamsii (nu vă faceți griji, nu va avea gust de pește). Acesta este deja un început bun, dar îmbinarea cu pancetta prăjită, cremă brânză și o stropire bună de parmezan îl pune deasupra. Numai din ingrediente, știi că atunci când deschizi acele pungi, aroma va fi bogată și gustoasă. Deci, nu acoperiți de data aceasta - mergeți la ceva diferit.

Pungi de lasagna cu rețetă de kale, pancetta și brânză

Combinând varza, pancetta, cremă de brânză și parmezan, aceste pungi sunt foarte bogate în aromă. Fără stratul obișnuit de lasagna, gustul este mai intens și atât de bun.

Randamente 4

Timp de pregătire: 15 minute | Timp de gătit: 1 oră 10 minute | Timp total: 1 oră 25 minute

Ingrediente:

• 2 uncii de pancetta, tăiate cubulețe
• Ulei de măsline extra virgin
• 1 cățel de usturoi, tocat
• 2 fileuri de hamsii sărate
• 4 cani de kale, tocate
• Piper
• 1 lingurita de unt
• 1 lingurita de faina
• 1/2 cană de lapte
• 1/8 cană de brânză tocată (orice fel de gust ușor)
• 2 linguri parmezan ras
• 4 foi de lasagna proaspete (se pot substitui uscate)

Directii:

1. Într-o cratiță uscată la foc mediu, prăjește pancetta și apoi lasă-o deoparte. Aruncați grăsimea.
2. În aceeași cratiță la foc mediu, se toarnă un pic de ulei de măsline, apoi se călește usturoiul și hamsia până când se anchează.
3. Adăugați varza. Gatiti aproximativ 15 minute. Dacă începe să se usuce, atunci adăugați câteva linguri de apă.
4. Când varza este gătită, puneți-o deoparte.
5. Într-o cratiță mică la foc mic până la mediu, topește untul, apoi adaugă făina. Amestecați-le bine, până când amestecul devine o pastă groasă. Turnați treptat laptele în timp ce bateți. Când laptele este terminat, amestecați brânza. Pus deoparte.
6. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
7. La foc mediu spre mare, aduceți o oală cu apă la fierbere. Adăugați sare și apoi gătiți foile de lasagna proaspete 1 câte 1 timp de 30 de secunde fiecare. Uscați fiecare foaie de lasagna pe un prosop curat așezat plat pe o masă. (Dacă utilizați foi de lasagna uscate, timpul de gătit va crește la aproximativ 5 minute.)
8. În formatoarele rotunde unse pentru alimente sau o formă de brioșă, așezați 1 foaie de lasagna pe modelator sau pe cavitatea de brioșă pentru brioșă.
9. Umpleți fiecare foaie de lasagna cu kale alternând cu sosul de brânză. Distribuiți pancetta și parmezanul în pungi, apoi închideți-le apăsând și strângând ușor capetele.
10. Coaceți pungile cu lasagna timp de 10 minute.
11. Se servește fierbinte.

Pentru tone de rețete grozave, precum a noastră Pagină pe Facebook.

Mai multe rețete de kale

Pastele cu usturoi
Înmuiere cu varză brânză
Ciuperci portobello umplute cu linte și varză