Există o versiune specială a Legii lui Murphy pentru alimentele proaspete - ori nu aveți niciodată suficient sau cumpărați excesiv și urmăriți cum totul merge prost în frigider. Este foarte frustrant, mai ales atunci când te gândești la toți banii care merg chiar în coșul de gunoi, cu toate acele alimente irosite.
Dar, cu o strategie și câteva cunoștințe despre durata de valabilitate a alimentelor pe care le cumpărați, puteți ajuta la eliminarea unei cantități de deșeuri și depozit de bani. Aruncați o privire la primele noastre cinci sfaturi pentru depozitarea alimentelor proaspete de mai jos, apoi aruncați o privire la graficul nostru de valabilitate al alimentelor - astfel veți ști exact cât timp vă puteți aștepta să vă păstrați alimentele în jur.
1. Tăiați întotdeauna blaturile legumelor rădăcinoase.
Mereu tăiați blaturile legumelor rădăcinoase ca morcovii, sfecla și ridichile înainte de a le depozita la frigider. Lăsând vârfurile pe ele va atrage umezeala din legume. Puteți păstra blaturile cu frunze învelite în prosop de hârtie într-o pungă de plastic dacă intenționați să le mâncați.
Mai mult: Instagramming Your Food Te-ar putea ajuta să mănânci mai sănătos
2. Nu dezghețați niciodată carnea pe tejghea.
Ar trebui să încercați întotdeauna să vă planificați înainte și să dezghețați carnea în frigider peste noapte. Dacă vă aflați într-o legătură și trebuie să folosiți carne congelată la cină în seara asta, încercați să utilizați această metodă și să dezghețați în apă.
3. Nu țineți pâinea în frigider.
Usucă pâinea și o face să devină mai vechi. Pâinea va fi durează de obicei în jur de patru zile la temperatura camerei, deci separați pâinile în cât de mult credeți că veți mânca în acel interval de timp și înghețați restul.
4. Păstrați produsele separat.
Anumite fructe și legume trebuie păstrate separat. Majoritatea fructelor produc etilenă pe măsură ce se coc, un gaz care poate provoca stricarea prematură a legumelor. Merele, cantalupul, nectarinele și prunele, pentru a numi câteva, pot determina ca legumele precum broccoli, mazăre, varză și fasole să se prăbușească repede. Obțineți lista completă.
5. Refrigerați produsele după tăiere.
Chiar și atunci când aveți de-a face cu produse pe care le depozitați în mod normal pe tejghea, dacă economisiți resturile, acestea trebuie păstrate într-un recipient sigilat în frigider, astfel încât să nu se strice.
Mai mult: Singurul lucru pe care nu ar trebui să-l faci niciodată cu pepene verde
Publicat inițial în februarie 2016. Actualizat în mai 2017.
