Doar pentru că nu vă scufundați dinții în carne de vită sau curcan nu înseamnă că nu puteți arde grătarul pentru burgeri grozavi. Faceți acești burgeri aromate de naut pentru următoarea bucătărie.
Poveste asemănătoare. 45 de rețete vegane de Crăciun care vă vor face vacanța delicioasă
Doar pentru că nu vă scufundați dinții în carne de vită sau curcan nu înseamnă că nu puteți arde grătarul pentru burgeri grozavi. Faceți acești burgeri aromate de naut pentru următoarea bucătărie.
Burgeri de naut
Serveste 4-6
Ingrediente:
- 2 (15 uncii) cutii de naut, clătite, scurse
- 1/4 ceașcă de ardei roșii prăjiți mărunt
- 3 linguri maioneză vegană
- 1 lingură de muștar Dijon
- 2 ceapă verde tocată (părți albe și verzi)
- 1/3 cană pătrunjel proaspăt tocat mărunt
- 3 linguri pesmet din grâu integral
- 1 linguriță pulbere chipotle
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 4 până la 6 rulouri ciabatta
- Condimentele la alegere
- Frunze de salată verde
- Roșii feliate
- Ceapă roșie feliată
Directii:
- Într-un castron mare, combinați naut, ardei, maion și muștar. Folosiți un tocător de cartofi pentru a sparge ingredientele împreună.
- Adăugați ceapă verde, pătrunjel, pesmet și chipsuri. Se condimentează cu sare și piper.
- Formați amestecul de fasole în 4 torturi groase. Se da la frigider pentru 15 minute.
- Încălziți un grătar la foc mediu și ungeți grătarul.
- Așezați burgeri de fasole pe grătar și acoperiți. Se lasă la grătar timp de 5 minute fiecare parte.
- În ultimele câteva minute de grătare a burgerilor, așezați rulourile de ciabatta pe grătar, cu partea tăiată în jos. Se pune la grătar până când tocmai s-a prăjit.
- Faceți burgeri straturind burgeri de fasole pe rulouri de ciabatta cu condimentele dvs. preferate, roșii feliate și felii de ceapă roșie.
Mai delicioasă rețete vegane la grătar:
Cum se face la grătar vinete
Pere la grătar cu agave și cimbru
Salată de ananas la grătar
