Zbor frecvent: un ghid al bucătăriei către Singapore - SheKnows

Gata de decolare? În această săptămână Zbor frecvent se întoarce înapoi în Singapore pentru a se concentra pe toate mâncărurile excelente oferite. Nu este un secret faptul că singaporeenilor le place să mănânce și există o gamă uluitoare de mâncăruri care trebuie încercate, de la gustări gustoase de stradă la mese de cinci stele. Dacă îți place să mănânci, Singapore este pentru tine și îți împărtășim cele mai bune sfaturi cu privire la unde să te hrănești, ce să nu ratezi și unde să stai în timp ce îți rezolvi alimentele.

Poveste asemănătoare. Imaginați-l: Miami 2020 - Porniți pe o croazieră de aur pentru fete

De ce să mergi după mâncare?

Îți place să mănânci? Adăugați Singapore la lista dvs. de vizite obligatorii. Singaporeii își iau mâncarea în serios. Mâncarea este ca un sport aici și, indiferent de locul în care te întorci, va fi undeva unde poți încerca o masă delicioasă, fie că e vorba de un punct fierbinte de cinci stele sau de un mic stand de stradă. Singapore se mândrește cu un amalgam unic de bucătării și stiluri de gătit - malay, chinez și indian, pentru a numi doar câteva, datorită populației sale diverse. Această varietate face ca mâncarea în Singapore să fie o experiență interesantă și pe care orice bucătar ar trebui să o adauge la itinerariul lor de călătorie culinară.

Unde să stați

Nu există un loc mai bun pentru gătitori în Singapore să rămână decât locul ideal, proaspăt renovat Pan Pacific Singapore. Holul elegant este primitor (mai mult decât majoritatea holurilor hoteliere în care am fost), iar decorul este proaspăt, modern și clar, fără a sacrifica intimitatea sau o atmosferă prietenoasă. De ce ar trebui să fie entuziasmați de Pan Pacific? Ei bine, mâncarea pe care o oferă, desigur. Hai Tien Lo este restaurantul lor cantonez premiat, cu o poftă de mâncare contemporană, oferind mâncăruri artizanale într-un cadru relaxat, dar elegant. Am fost la fel de impresionați de Restaurant japonez Keyaki, servind mâncăruri ultra-proaspete, frumos placate într-un cadru senin care echilibrează cu îndemânare tradiționalul și modernul.

Ne place în special faptul că Pan Pacific se află la câțiva pași (Singapore este foarte oraș plimbabil) la două centre de vânzări bine-cunoscute (cele mai bune locuri pentru a vă arunca în alimentație oras stat). Puteți să-l acoperiți atât la Maxwell Road Hawker Center, cât și la Lau Pa Sat (citiți mai multe despre acele locuri de mai jos) chiar de la hotel în 15 până la 20 de minute într-un ritm liniștit.

Începeți-vă ziua

Dacă nu începeți ziua cu un mic dejun indulgent și de neuitat la Margine, spațiul de mese interactiv Pan Pacific (există șapte bucătării și bucătării deschise din întreaga lume), vă recomandăm să vă îndreptați spre Tong Ah Eating House (36 Keong Saik Road), un kopitiam de la vechea școală (poza cu o cafenea traversată cu o curte de alimente, doar mai mică) și comandă toastă kaya și kopi (Singapore cafea). Kaya este un gem cremos de ouă de cocos infuzat cu frunză de pandan. Felul de mâncare este adesea servit cu ouă fierte moi, iar prin moale înțelegem foarte moale (ca în cazul abia gătit). Este un favorit local, așa că încercați, dar dacă nu vă iubește oul (noi nu ne-am simțit) rămâneți cu impulsul puternic, dulce cu cofeină (foarte binevenit) și pâinea prăjitoare reconfortantă de kaya.

Alte locuri pentru a lua o masă grozavă

Dacă aveți doar o perioadă de timp stabilită pentru a vă plimba prin Singapore, concentrați-vă asupra centrelor de vânzări ambulanți. Sunt ieftine, gustoase și au o experiență culturală excelentă, precum și una culinară.

• Lau Pa Sat: Această instituție din Singapore s-ar putea să se adreseze mai mult turiștilor decât localnicilor, dar este o introducere excelentă pentru a mânca la Hawker se concentrează și oferă o gamă uimitoare de opțiuni, de la pizza la japoneză până la indiană și aproape orice între. Oh, și este deschis 24 de ore.
• Maxwell Road Hawker Center: O altă alegere populară, acest centru ocupat de colportori găzduiește celebre tarabe de mâncare, care au adesea linii lungi de șerpuire, la prânz. Scaunele ample și multă alegere îl fac o opțiune bună în orice moment al zilei.
• Chinatown Complex Food Center: Dacă vă îndreptați aici, asigurați-vă că vă îndreptați spre Hai Seng Ah Balling pentru a lua o gustare pe care nu o veți uita curând. Standul este cunoscut pentru răspunsul Singapore la mochi japonez, bile de orez glutinoase umplute cu un varietate de umpluturi (adesea pastă de susan negru sau pastă de lotus) și servită într-o supă dulce aromată cu pandan.
• Makansutra Glutton’s Bay: Bucurați-vă de masă cu o vedere minunată la orizontul Marina Bay în acest centru alimentar în aer liber, unde sunt oferite toate preferințele locale (orez de pui, tort de morcovi).
• Piața și centrul alimentar din Hong Lim: Popular printre localnici, acest centru alimentar plin de viață găzduiește numeroase tarabe distribuite pe două etaje.

Nu pleca fără să mănânci ...

• Tort de morcovi: Nu desertul dulce la care te gândești, acest fel de mâncare popular este de fapt făcut cu ridiche albă (nu morcovi), transformat în prăjituri și prăjit cu ouă, ceapă de primăvară, usturoi și ridiche murată.
• Orez de pui Hainanese: Mâncarea națională din Singapore este simplă, dar cumva o masă care îți face să vrei să o comanzi din nou și din nou. Bucățile de pui la pâine aburite sunt servite cu orez gătit în grăsime de pui și însoțit de felii de castraveți, sos de soia și pastă de chili.
• Laksa: Populară și în Malaezia, această supă reconfortantă de tăiței curry asigură o masă plină și aromată, datorită bulionului bogat de cocos-curry și adăugărilor precum creveții și cocoloșii.
• Char kway teow: Un fel de mâncare reconfortant de tăiței de orez plat prăjiți, servit în centrele ambulanților și în tarabele de stradă de pretutindeni.
• Popiah: Aceste gustări de primăvară sunt ieftine și gustoase. Ambalajele subțiri sunt umplute cu legume mărunțite, creveți, ouă și uneori carne.

Mai multe sfaturi și idei de călătorie

Cele mai bune hoteluri din întreaga lume pentru cunoscători de cocktailuri
Ghid de călătorie în orașul Ho Chi Minh
8 stațiuni ecologice