Luni fără carne: paste cremoase cu roșii prăjite și usturoi - SheKnows

Este ușor să puneți împreună un fel de mâncare simplu pentru paste care să vă satisfacă atât foamea, cât și gustul. Prăjirea câtorva ingrediente face ca acest lucru să se întâmple.

Poveste asemănătoare. Vinejea milaneză a lui Jamie Oliver este o alternativă crocantă și brânză la Parmă de vinete

Această rețetă pentru paste cremoase cu roșii prăjite și usturoi este ca un castron cu arome proaspete. Nu mulți dintre noi ne dorim să facem cină luni, iar acest fel de mâncare este soluția perfectă. Pe măsură ce pastele se gătesc, frigeți roșiile și usturoiul pentru o aromă dulce și blândă. Adăugați un pic de brânză ricotta la amestec și sunteți în alegerea unui fel de mâncare delicios de luni fără carne!

Rețetă paste cremoase cu roșii prăjite și usturoi

Rețetă adaptată din Ellie Krieger

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

• 1/2 kg de paste scurte (cum ar fi penne sau tirbușoane), fierte în conformitate cu instrucțiunile ambalajului
• 10 uncii de roșii cherry, spălate
• 4 căței de usturoi mari, necojite
• 1/2 cană de brânză ricotta
click fraud protection
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1/2 linguriță sare, plus roșii suplimentare pentru condimentare
• 1/2 linguriță de piper negru măcinat, plus roșii suplimentare pentru condimentare

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
2. Așezați roșiile cherry și usturoiul necojit într-un vas mic pentru cuptor. Stropiți 1 lingură de ulei de măsline peste roșii și usturoi și adăugați un pic de sare și piper negru măcinat pentru a condimenta. Coaceți timp de aproximativ 20 de minute sau până când roșiile încep să se deschidă.
3. Între timp, gătiți pastele într-o oală mare conform instrucțiunilor ambalajului. Scurgeți-l când ați terminat, reveniți la oală și, cât este cald, adăugați brânza ricotta și amestecați bine.
4. Când roșiile sunt gătite, scoateți tava din cuptor. Strângeți usturoiul din coajă într-un castron mic și puneți-le cu o furculiță.
5. Adăugați piureul de usturoi la paste și amestecați bine. Puneți ușor roșiile prăjite, stropiți cu uleiul de măsline rămas și condimentați cu sare și piper negru măcinat.
6. Se servește cald

Prăjirea scoate la iveală aromele acestui fel de mâncare.

Mai multe rețete de luni fără carne

Avocado, ardei roșu prăjit și panine provolone
Paste cu ciuperci cremini
Fasole verde și sparanghel frittata