OK, copii, este timpul să ieșim în tabăra de pregătire a bucătarului-șef Doug pentru abandonul culinar. Prima lecție: Iată articolele pe care trebuie să le aveți întotdeauna la îndemână în cămară sau frigider.
1. Oțet de vin de sticlă mare de orez
Oțetul de vin de orez este un ingredient cheie într-o serie de sosuri și sosuri pentru salate. Incearca astea rețete gustoase (și ușoare) de sos.
2. Gem de caise
Indiferent dacă luați un cracker pentru o gustare rapidă sau îl folosiți pentru a-i aromă antipasul, veți fi bucuroși să aveți la îndemână un borcan cu gem.
3. Sare de mare
Pe lângă aromatizarea alimentelor, sarea de mare poate fi folosită și pentru a vă crea propriile săruri aromate. Verificați-le ușor și rețete gustoase cu sare aromată.
4. mustar Dijon
Asigurați-vă că muștarul de Dijon pe care îl alegeți este de bună calitate!
5. Suc de lămâie
Iată-le pe ale noastre primele 20 de utilizări pentru lămâi și suc de lămâie!
6. Ierburi proaspete
Busuioc, coriandru, arpagic, mărar, ceapă verde... Ridicați-le în mod regulat sau faceți-vă o mică grădină de ierburi care stă pe pervazul ferestrei.
7. Miere
În zilele noastre există tot felul de miere cu aromă distractivă. De-a lungul anilor de călătorie, am fost surprins răsfățându-mă la diferite cabane de miere cu un tricou roșu pe care scria „POOH” pe față. Nu mi-e rușine să recunosc că iubesc mierea. Floarea de portocal și trifoiul sunt de obicei preferatele mele.
8. Usturoi proaspăt
Urmați această tehnică simplă pentru prăjirea usturoiului:
- Preîncălziți cuptorul la 35oF. Îndepărtați straturile exterioare ale capetelor, lăsând pielea subțire a cuișoarelor individuale.
- Tăiați un sfert din partea de sus a capului, expunând cuișoarele. Frecați câteva lingurițe de ulei de măsline în fiecare cap, puneți-le în cutii de briose (acestea sunt miaunele pisicii pentru prăjirea usturoiului), acoperiți-le cu folie de aluminiu și coaceți-le timp de 35 până la 40 de minute.
- Scoateți din cuptor, răciți și stoarceți partea din carne a usturoiului din piele.
- Puneți în tăvi mici cuburi de gheață, acoperiți cu folie de plastic și înghețați. Când usturoiul este înghețat, scoateți-vă din tăvi și într-o pungă pentru congelator. Viola! Usturoi proaspăt prăjit la îndemână ori de câte ori gătiți.
9. Ulei de măsline extra virgin
Stocați-vă și cu uleiuri vegetale și din semințe de struguri.
10. Paste și tăiței
Faceți-l un amestec distractiv: Orzo, ramen, soba, papion etc. Cu aceste 10 capse simple, poți sta cu mine în aventura noastră culinară.
Mai multe sfaturi pentru cumpărături:
- Cele mai bune sfaturi pentru a economisi bani la cumpărături
- 4 aplicații de cumpărături de cumpărături care economisesc bani
- Cumpărăturile sănătoase de băcănie au fost ușoare
