Cultivarea propriilor ierburi și legume s-ar putea să vă simtă foarte Donna Reed, dar înțelegeți vremurile. Crearea și întreținerea propriei grădini de casă nu este doar distractiv, ci este un mod excelent de a rămâne sănătos și de a vă bucura de ierburi proaspete și delicioase.
Este mai ușor decât crezi
Majoritatea magazinelor alimentare vând acum plante mici pe plante pe care le puteți pune chiar pe blatul bucătăriei. Acesta este un mod grozav de a te ajuta să folosești ierburi și să le arăți copiilor ce înseamnă „proaspăt”, deoarece poți culege literalmente niște frunze, le poți tăia și adăuga la vasul de pe aragaz.
Noțiuni de bază
- Folosiți soluri organice și îngrășăminte pentru a minimiza scurgerea de azot, fosfor și alte substanțe chimice care ne sufocă râurile și lacurile.
- Compostați-vă resturile de bucătărie—Produce îngrășăminte excelente (gratuite).
- Privind dincolo de grădinile comestibile, colectați apă de ploaie pentru a iriga grădini necomestibile cu butoaie de ploaie —Utilă în special pentru a înmulți acea apă pentru vrăji uscate (care se întâmplă mai des datorită schimbărilor climatice). Recoltarea apei de ploaie pentru grădinile comestibile nu este cea mai bună idee din cauza posibilității produselor chimice acoperișuri și jgheaburi, dar plantele care nu sunt comestibile vor biofiltra pe acei băieți răi pentru a le ține de sol și apă căi.
- Plantați plante locale, native. Se vor descurca mai bine cu vrăjile umede și uscate și au o întreținere redusă!
O altă modalitate de a începe este să luați recipiente de mâncare chinezești din plastic limpezi, să le umpleți cu un sol bogat în ghivece și aruncați o sămânță de câțiva centimetri în jos, dar suficient de aproape de partea laterală a recipientului, astfel încât copiii să poată urmări cum germinează semințele și se dezvolta. Morcovii sunt minunați pentru asta! În plus, reciclezi recipiente pe care le-ai arunca altfel.
O altă modalitate de a cultiva plante cu ușurință este o fermă de legume de evacuare / balcon sau cutie fereastră grădină. Locuiesc în New York într-un studio și într-o vară am cumpărat două plante de roșii și sol pentru a începe plantele de salată. Din moment ce soarele a bătut direct pe focul de evacuare cea mai mare parte a zilei și am ținut plantele bine udate, am avut roșii și salată care mi-au rezistat toată vara. De fapt, am împărtășit prietenilor și nu am cumpărat o singură legumă la supermarket tot sezonul!
Desigur, există și versiunile pentru curte și pervaz grădini de ierburi, de asemenea. Și se fac în același mod, deși fiecare sămânță ar trebui să fie plantată în perioada anului recomandată pe ambalaj. Aveți întotdeauna la îndemână pământ de ghiveci bun și bogat și o mică jgheabă, plus niște mănuși de grădinărit și un vas de udat. Nu trebuie să fie o producție uriașă.
Și da, există oameni care își cultivă literalmente toată mâncarea. Dar pentru o familie sau o persoană obișnuită, adăugarea unei plante sau două pentru producerea de alimente în casa dvs. vă poate ajuta să economisiți un pic de bani, aflați multe despre cum cresc plantele și vă condimentează cu adevărat gătitul! Literalmente!
În cele din urmă, putem ajunge să vedem o grădină de acasă ca o componentă vitală a sănătății.
Compostarea 101
Cum se face compost
Acest videoclip de instrucțiuni al grupului non-profit Kitchen Gardeners International vă arată instrucțiuni pas cu pas pentru o compostare organică de succes.
Mai multe modalități de a face verde acasă
- 6 moduri de a vă ecologiza bucătăria
- 6 moduri de a economisi bani pe energie
- 5 Avantajele compostării
