Dacă vremea mai caldă începe să vă motiveze să mâncați bine și să începeți misiunea de slăbire pentru primăvară, începeți eforturile schimbând alimentele nesănătoase cu alegeri mai sănătoase. Chiar îți place chiar acea salată de salată iceberg? Desigur că nu! Așadar, schimbați ingredientele lipsite de lumină, care sunt slabe pe nutrienți și îmbunătățiți-vă mesele cu mâncăruri aromate și hrănitoare. Jennifer Iserloh, autorul cărții Secretele unui bucătar slab și expert în nutriție pentru LIVESTRONG.com recomandă să vă umpleți farfuria cu următoarele șase alimente pentru a vă ajuta să vă atingeți obiectivele de slăbire din primăvară.
Dacă vremea mai caldă începe să vă motiveze să mâncați bine și să începeți misiunea de slăbire pentru primăvară, începeți eforturile schimbând alimentele nesănătoase cu alegeri mai sănătoase. Chiar îți place chiar acea salată de salată iceberg? Desigur că nu! Așadar, schimbați ingredientele lipsite de lumină, care sunt slabe pe nutrienți și îmbunătățiți-vă mesele cu mâncăruri aromate și hrănitoare.
Faceți cunoștință cu Jennifer Iserloh
Jennifer Iserloh, CEO Skinny Chef Culinary Ventures, este un bucătar instruit, autor și expert recunoscut la nivel național în gătit sănătos. Ea a creat mii de rețete delicioase pentru publicații TV, tipărite și web, inclusiv The Today Show, SELF și AOL Kitchen Daily. Cartea ei de bucate Secretele unui bucătar slab oferă 100 de rețete decadente, dar sănătoase, care vă permit să vă răsfățați pofta de confort, mâncare fără vină. De asemenea, este expertă în nutriție în Consiliul consultativ al LIVESTRONG.
Mănâncă aceste 6 alimente
Varză
Iserloh spune: „Varza nu numai că este extrem de bună pentru tine, dar este și una dintre acele alimente care te umple cu aproape nicio calorie”. Un generos 1 cană de varză are doar 17 calorii, dar vă va oferi aproape jumătate din necesarul de vitamina C și 2 grame de fibre, aproximativ 7% din ceea ce aveți nevoie într-o zi. Alimentele bogate în fibre vă ajută, de asemenea, să vă mențineți sătul mai mult timp, deoarece acestea necesită mult mai mult timp pentru a fi digerate. „Imaginea mea este varza Napa, deoarece frunzele sale fragede se coc rapid. Vă sugerez să faceți un prăjit de orez brun și să adăugați 2 căni de varză pentru a crește dimensiunea porției, cu aproape nicio calorie. De asemenea, puteți prepara o supă consistentă pentru slăbit gătind 1 varză mică Napa cu o ceapă tocată niște ulei de măsline și adăugarea supei preferate de roșii cu conținut scăzut de sodiu sau a conservelor de roșii ”, Skinny Chef adaugă.
>> Se amestecă varza cu muștar și arpagic
Kale
Un alt verde cu frunze în care să-ți sapi furculița este varza, care este legată de varză și este plină de energie cu vitamina A și alți antioxidanți puternici. Soteți kale cu ulei de măsline și usturoi pentru o garnitură delicioasă, tăiați-o în supe și tocănițe sau coaceți-o în chipsuri la cuptor. „Cu doar 34 de calorii, 1 cană de varză crudă mărunțită poate fi transformată în chipsuri de kale cu conținut scăzut de cal, care îmi potolesc pofta de gustări sărate bogate în carbohidrați noaptea”, spune Iserloh.
>> 4 legume verzi sănătoase pe care ar trebui să le consumați
Anghinare
„Anghinarea este un all-star din fibră și extrem de versatil”, spune Iserloh. „În loc să alegeți a doua felie de pizza, adăugați inimi de anghinare la prima felie pentru o porție mai mare care vă va umple mai mult.” Ea sugerează, de asemenea, să le adăugați la salate, să le așezați pe sandvișul dvs. în loc de roșii sau să le coaceți cu o linguriță de brânză feta pentru un conținut scăzut de carbohidrați gustare. O porție de 1 cană de anghinare are 8 grame de fibre și doar 76 de calorii. Iserloh recomandă anghinare congelate în loc de conserve, deoarece acestea sunt mai ușoare în sodiu.
>> Salată Farro cu Inimi de Anghinare și Nuci
kiwi
Potrivit lui Iserloh, kiwi este un fruct natural bogat în fibre, care este o explozie de vitamina C cu doar 45 de calorii. „Vitamina C poate fi cel mai bun prieten al pielii în lunile mai însorite, deoarece vă ajută pielea să vă protejeze împotriva deteriorării permanente a soarelui și a ridurilor”, explică ea. „Consumul de legume și fructe cu conținut scăzut de calorii nu numai că slăbește, ci și o cantitate bună de vitamina C vă poate ajuta corpul se curăță de toxinele cotidiene pe care le obținem din poluarea atmosferică și chimică, ceea ce înseamnă o piele mai curată și mai multă energie. ”
>> 3 Mai multe fructe verzi care trebuie consumate
Mesclun Greens
Nu vă place această gamă colorată de verdeață de salată pe care o primiți atunci când luați masa? Nu vă bucurați doar de acest amestec de salată sănătoasă la restaurante. „Este o bază excelentă de salată care se vinde de obicei pre-spălată pentru o masă rapidă de vară”, spune Iserloh. „O ceașcă are doar 10 calorii... și include de obicei verde roșu închis, varză roșie, păpădie și alte verdețuri pentru copii, care sunt pline de substanțe nutritive precum vitamina A. Corpul tău are nevoie de vitamina A pentru a repara țesutul pielii, un alt motiv pentru a-ți mânca verdeața. ”
>> Zeci de rețete de salate vegane!
Grapefruit
„Grapefruitul proaspăt este un fruct dulce care este reîmprospătarea perfectă la plajă sau la piscină și bogat în potasiu, un mineral responsabil pentru echilibrul apei din corpul vostru ”, afirmă Iserloh. „Se întâmplă, de asemenea, să aibă un conținut ridicat de apă, astfel încât să obțineți cele mai bune din ambele lumi. Sucul de grepfrut este, de asemenea, mai scăzut în calorii comparativ cu sucul de portocale și 1/2 cană de suc de grepfrut amestecat cu apă spumantă face o băutură încântătoare de vară pentru doar 45 de calorii. ”
>> Grapefruit fierte
Mai mult dieta vegana sfaturi!
