Sigur, știi cum să citești o etichetă nutrițională pentru a afla câte calorii și calorii din grăsimi sunt în produsele tale preferate. Totuși, pe eticheta respectivă există mai multe informații. Iată ce înseamnă totul pentru tine și pentru copiii tăi.
|
Toți nutrienții au un procent din valoarea zilnică listat în dreapta etichetei. Aceste procente se bazează pe o dietă pentru adulți cu 2000 de calorii, totuși - astfel încât copilul dumneavoastră ar putea avea nevoie de mai mult sau mai puțin, în funcție de vârstă și nivelul de activitate. Când citiți ingredientele, rețineți că ingredientele sunt listate în ordine, de la cel mai mare la cel mai mic.
Carbohidrați
Indiferent de vârstă, copiii dvs. au nevoie de aproximativ aceeași cantitate de carbohidrați (45-65%). Glucidele sunt de fapt principala sursă de energie a corpului tău. Evitați prea multe alimente procesate și cereale rafinate. În schimb, căutați elemente precum pâinea care conține cereale integrale (nu „făina albită”) ca ingredient cheie, precum și orezul brun. Unele legume (broccoli, morcovi, dovlecei etc.) și leguminoase sunt, de asemenea, surse bune. În general, fibra merge mână în mână cu carbohidrații. Asigurați-vă că copiii dvs. primesc 100% din aportul zilnic recomandat de fibre.
Proteină
Odată ce au mai mult de 4 ani, nevoile copiilor dvs. de proteine sunt aproximativ aceleași cu ale voastre (10-30 la sută). Deși nu ar trebui să-ți pui copilul pe o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, cu excepția cazului în care recomandă medicul, ar trebui să încerci să te apleci spre surse vegetale de proteine (fasole, leguminoase etc.), carne slabă și fructe de mare.
Gras
Până în jurul vârstei de 4 ani, nevoile copiilor dvs. de grăsimi dietetice sunt în concordanță cu ale voastre - 25-35% zilnic, în funcție de nivelul de activitate. Evitați grăsimile saturate și trans în favoarea grăsimilor mono și polinesaturate. Majoritatea alimentelor conțin grăsimi, așa că mergeți ușor. Utilizați ulei de măsline sau nuci la gătit. Untul și margarina adevărate au multe grăsimi saturate, așa că folosiți-le cu moderare.
Vitamine și minerale
Vitaminele (cum ar fi A, C și D) și mineralele (cum ar fi fierul și calciul) sunt enumerate pe eticheta alimentelor ca procente. Aportul zilnic al copiilor dvs. ar trebui să fie egal cu 100% din fiecare. În general, fructele și legumele sunt surse excelente de vitamine A, C și D. Fierul se găsește în carne, fasole și unele boabe îmbogățite. Calciul este de obicei bogat în lapte, iaurt și alte produse lactate.
Obținerea mai multor informații
Nevoile specifice ale copilului dvs. variază în funcție de vârstă, sex și nivel de activitate. Puteți găsi informații mai specifice despre nevoile copilului dvs. pe site-ul Mayo Clinic.
Mai multe idei alimentare înapoi la școală
Cele mai bune gustări după școală pentru familiile ocupate
Modalități de a menține copiii plini mai mult timp
5 sfaturi pentru a-i face pe copii să gătească în bucătărie
