Brownies-urile cu fasole neagră sunt delicioase, fără gluten și pline de proteine, fibre și carbohidrați complecși.
t
tO să recunosc: și eu am fost sceptic. Dar acest brownie arată ca fiind făcut cu fasole neagră? Sigur nu are gust.
În timp ce înlocuirea făinii negre cu făină nu este o descoperire nouă, pur și simplu nu am fost niciodată interesat să fac asta, bucurându-mă de același mix de brownie în cutie de ani de zile.
Cu timpul, totuși, am devenit puțin mai conștient de sănătate, căutând hrană energetică și adoptarea obiceiuri mai bune în bucătărie.
t Ca femei și mame active, ocupate, cu responsabilitatea de a ne hrăni pe noi înșine și pe oamenii noștri mici, micile substituții pot face o mare diferență nutrițională.
t De aici fasolea neagră.
Brownies cu fasole neagră
Ingrediente:
-
t
- 1 cutie (15 uncii) de fasole neagră, scursă și clătită
- 2 linguri iaurt grecesc simplu
- 3 ouă mari
- 3 linguri ulei de canola
- 3/4 cană zahăr granulat
- 1/2 cana praf de cacao neindulcit
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/2 linguriță extract de mentă
- 1/2 linguriță praf de copt
- Vârf de cuțit de sare
- 1/2 cană chipsuri de ciocolată neagră
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Îmbrăcați ușor o tigaie de 8 x 8 inci.
- Așezați fasolea neagră într-un robot de bucătărie (sau un blender puternic, deși un robot de bucătărie va face o mare diferență în textură și gust). Adăugați puțină apă și procesați până când fasolea este cremoasă și netedă (important!)
- Într-un robot de bucătărie sau într-un bol de amestecare, adăugați ouă, ulei, zahăr, pudră de cacao, vanilie, extract de mentă, praf de copt și sare. Procesați până la omogenizare. Se amestecă chipsurile de ciocolată neagră.
- Se toarnă aluatul într-o tigaie.
- Coaceți timp de 30-35 de minute până când o scobitoare iese curată. Se răcește înainte de tăiere. Se pudrează cu zahăr pudră (opțional).
t
t
t
t
Luat din www. BeanInstitute.com/recipes
t 
t Când am făcut aceste brownies pentru prima dată, am fost plăcut șocat. Au fost delicioase! Aceste brownies cu fasole neagră și fudy au un gust ușor diferit: ceva mai asemănător cu ceaiul, dar cu siguranță ciocolată, bogată și fudgy.
Copiii mei au fost cei mai buni cobai pentru testarea acestei rețete - mi-ar spune imediat adevărul. Copiii mei i-au înghițit... și apoi au cerut mai multe.
t Și care sunt beneficiile pentru sănătate? Fără făină, aceste brownies fudgy nu conțin gluten. Atât fasolea neagră, cât și iaurtul grecesc furnizează proteinele necesare, fibrele, vitaminele și carbohidrații complecși. Noroc la asta!
Mai ai nevoie de o delicioasă delicioasă? Încercați cookie-ul Fudgy Black Bean Candy Cane. DA.
t Pentru mai mult fără gluten Rețete și deserturi, faceți clic pe Aici.
