Ca dietetician specializat în alimentația copiilor, mi se pun multe întrebări, cum ar fi: „Pot să dau nucile mele de 6 luni?” sau „Pot da peștele meu de 2 ani?”
Aș dori să vă ofer șapte alimente pentru a vă prezenta întreaga dietă a familiei în 2016, indiferent dacă copiii dvs. au vârsta de 6 luni, 1 an sau 18 ani.
1. Spanac
O cană de spanac gătit are la fel de mult calciu ca o cană de lapte! Nu numai asta, dar îi oferă copilului tău nevoile sale depline de fier și mai mult de jumătate din ale tale. Știi ce altceva? Este ambalat cu vitamina A și C. Popeye avea dreptate să fie obsedat de spanacul său. Puteți folosi frunze proaspete în salată sau puteți folosi spanac într-o plăcintă sau puteți face o tocană sau supă de spanac sau amestecați-o într-un smoothie.
2. Peşte
Abia includem peștii în dieta noastră, mai ales în timpul iernii. Acest lucru este prea rău, deoarece peștele conține o cantitate uimitoare de acizi grași esențiali, care sunt esențiali pentru corpul nostru. Peștii sunt, de asemenea, o sursă excelentă de zinc, care poate fi dificil de obținut. Ar trebui să vă propuneți să aveți pești cel puțin o dată pe săptămână. Somonul, peștele alb și sardinele sunt deosebit de bogate în acizi grași esențiali, în special omega-3. După ce ați adăugat pește la lista dvs. de cumpărături, lucrarea este aproape gata, deoarece gătirea fileului de pește în cuptor durează 20 de minute - blaturi.
3. Migdale
O ceașcă de migdale are mai mult calciu decât o ceașcă de lapte. Este, de asemenea, o sursă surprinzătoare de proteine și fier. Migdalele sunt, de asemenea, bogate în acizii grași esențiali despre care am vorbit mai devreme. Pentru bebeluși și copii mici, puteți introduce migdale fie făcând lapte de migdale de casă, fie măcinând migdalele și pulverizându-le peste terci sau fulgi de ovăz.
4. orez brun
Poate fi dificil să treci de la orez alb delicios la orez brun. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să încetați pur și simplu să cumpărați orez alb cu totul. Veți descoperi că sistemul digestiv, nivelurile de energie și nivelurile de vitamine vă mulțumesc în schimb.
5. seminte de susan
Știați că o ceașcă de semințe de susan are 144 de grame de calciu, în timp ce o ceașcă de lapte de vacă are aproximativ 25 de grame? O stropire de susan în salate, peste pâine gătită acasă și pe legume aburite poate da sigur mâncării o crestătură.
6. Fructe
Nu voi numi niciun fruct, pentru că toate sunt importante. Scopul pentru două până la trei fructe pe zi pentru fiecare membru al familiei. Fructele nu sunt doar bogate în vitamine și fibre, dar sunt pline de antioxidanți, care vă pot proteja celulele de daune precum poluarea, daunele cauzate de tutun și cancer.
7. Fructe uscate
Ca parte a aportului de fructe pe tot parcursul zilei, încercați să aveți fructe uscate cel puțin o dată pe zi. Ajută tractul digestiv și sunt plini de antioxidanți, bogați în vitamine precum vitamina A și sunt o sursă bună de minerale, precum fierul și potasiul. Faceți din stafide, curmale și afine uscate o gustare zilnică. Sunt minunați, fie acasă, fie în deplasare.
