Este acea perioadă a anului în care inimile sunt tulburate! Dacă sunteți interesat de dragoste de Ziua Îndrăgostiților, luați în considerare prepararea acestui pofta pufos, ciocolată, fără gluten!
Cine nu iubește ciocolata amestecată cu gustul dulce al zmeurii proaspete? Aceasta este o rețetă clasică de desert care va crește cu siguranță nivelurile de dragoste în cea mai romantică sărbătoare a anului!
Glutenul poate fi găsit în multe alimente și produse diferite, de la ketchup la sos de soia, la bomboane și condimente. În timp ce SheKnows.com încearcă să se asigure că aceste rețete sunt lipsite de gluten, citiți cu atenție etichetele ingredientelor tuturor alimentelor și produselor alimentare pe care le utilizați pentru aceste rețete pentru a vă asigura că acestea nu conțin gluten.
Această rețetă a fost adaptată din Celiac.com.
Rețetă de mousse de ciocolată cu zmeură și smântână
Serveste 8
Ingrediente:
- 1/3 cană zahăr?
- 3 linguri de amidon de porumb
- 1 cană de lapte?
- 1/2 cană de apă
- ? 4 gălbenușuri de ou, bătute
- ? 1-3 / 4 cani Ghirardelli 60% cacao chipsuri de ciocolata amaruie
- 1 linguriță extract de vanilie
- 3/4 cană de frișcă pentru biciuire, biciuită?
- Frisca suplimentara pentru batut, batuta (aproximativ 1/2 cana) pentru garnitura
- 1 cană de zmeură proaspătă pentru garnitură
Directii:?
- Bateți gălbenușurile într-un vas de dimensiuni medii, rezistent la căldură.
- Într-o cratiță de dimensiuni medii la foc mediu-mare, adăugați zahărul și amidonul de porumb. Se amestecă laptele și apa. Gatiti, amestecand, pana cand amestecul fierbe. Se amestecă aproximativ jumătate din amestecul fierbinte în gălbenușurile bătute, apoi se readuce amestecul în cratiță. Se fierbe ușor timp de aproximativ un minut, amestecând continuu. Scoateți amestecul de pe foc.
- Adăugați chipsurile de ciocolată și vanilia în amestecul fierbinte. Se amestecă toate până când chipsurile s-au topit. Odată topit, turnați amestecul într-un vas mic de metal. Așezați vasul într-un vas mai mare umplut cu apă cu gheață. Bateți cu un mixer la viteză mare timp de aproximativ cinci minute sau până când amestecul de ciocolată este complet răcit. Puneți 3/4 ceașcă de frișcă.
- Adăugați zmeura într-un castron și străpungeți-le, lăsând sucurile să se epuizeze. Păstrați la frigider până când sunteți gata să le folosiți.
- Se pune lingura de mousse de ciocolată în feluri de mâncare pentru desert și se acoperă fiecare cu folie de plastic. Dați-l la frigider timp de aproximativ 30 de minute înainte de servire.
- Când sunteți gata de servire, acoperiți fiecare fel de mâncare cu o păpușă de frișcă și lăsați zmeura și sucurile lor peste partea de sus a fiecărei porții.
Satisfaceti-va dragostea pentru ciocolata! Această rețetă tradițională, încântătoare de desert, va câștiga inimile celor dragi!
Mai multe rețete de bunătăți fără gluten
Tort din sifon portocaliu glazurat
Macaroane în stil francez
Cupcakes cu mere condimentate
