În ultimii câtiva ani, alimente- memoriile bazate au devenit incredibil de populare. Mulți dintre ei datorează o loialitate față de Julia Child Viața mea în Franţa, dar a lui Ann Mah Stăpânirea artei mâncării franceze ecouri lucrării copilului într-un mod conștient - și delicios.
Ann Mah este jurnalistă de pregătire și foodie de la vârsta de 5 ani. Ca fost asistent de redacție la Viking Penguin, premiat cu bursa culinară a Fundației James Beard și scriitor de alimente a cărui lucrare a apărut în publicații precum New York Times, International Herald Tribune, și Fodor’s ghiduri de călătorie, este specializată în a scrie o mâncare memoriu.
Ca soție a unui diplomat, a călătorit pe scară largă și știe cum să abordeze culturile care sunt noi pentru ea într-un mod sensibil și curios. Toate aceste seturi de abilități se combină pentru a o face Stăpânirea artei mâncării franceze, o privire bogată și decadentă asupra mâncării Franței.
Despre Stăpânirea artei mâncării franceze
Stăpânirea artei mâncării franceze este un memoriu în tradiția lui Julie Powell Julie și Julia. Ca Julie și Julia, Stăpânirea artei mâncării franceze are o anumită afinitate pentru moștenirea Julia Child. Ann Mah este soția unui diplomat staționată în Franța, așa cum a fost odată Child. Spre deosebire de Copil, Mah este deja oarecum o bucătărie și este încântat să se afle atribuită timp de trei ani într-o țară atât de renumită pentru tariful său remarcabil. Mah are planuri grozave pentru tot ce vor mânca și experimenta ea și soțul ei.
CARTEA RED HOT AL SĂPTĂMÂNII: Femeia pionieră gătește de Renee Drummond >>
În scurt timp, însă, soțul lui Mah este trimis în Irak pentru un post de un an, pe care nu se poate alătura lui. Dintr-o dată, viziunile ei despre aventurile gastronomice a deux au fost distruse și Mah trebuie să învețe să trăiască singură în Franța. Din fericire pentru Mah, Franța este plină de lucruri de văzut, de făcut și de mâncat. În încercarea de a învinge singurătatea și de a găsi o modalitate semnificativă de a-și ocupa timpul, Mah face un tur culinar nu numai la Paris, ci și la și regiunile înconjurătoare ale Franței, unde caută ultimul pain au chocolat și istoria boeuf Bourguignon.
Cititorii cărora le place Stăpânirea artei mâncării franceze s-ar putea să-i placă și romanul lui Mah Chineză de bucătărie, Julie Powell’s Julie și Julia: Anul meu de gătit în mod periculosși, desigur, memoriile lui Child cu Alex Prud’Homme, Viața mea în Franța.
