Am fost întotdeauna o „fată de oraș”. Am crescut în Los Angeles și vă pot spune în siguranță că prima mea experiență la o fermă de orice fel a fost când aveam 20 de ani.
De fapt, am pășit mai întâi pe o fermă ca urmare a muncii mele de reporter. Am acoperit poveștile mai întâi în Yuma, Arizona (aproape 90 la sută din toate frunzele verzi legume cultivate din noiembrie până în martie provin din și din jurul Zona Yuma), apoi în Springfield, Missouri. Eram atât de scăpat de elementul meu, încât fermierii își petreceau timpul jucându-mă jucăuș în legătură cu orice, de la pantofii mei nepotrivi până la lipsa de înțelegere a procesului agricol. (Prima dată când am muls vreodată o vacă a fost la televiziunea live și, dacă îmi amintesc bine, femeia pe care o intervievam a spus ceva în sensul „arată de parcă vom fi aici o vreme. " Asta a fost chiar înainte ca vaca să se îndepărteze de mine, să dea cu piciorul în găleată și să mă lase să par îngrozitor de prost neexperimentat.)
De atunci am parcurs un drum lung. Nu pentru că am petrecut mai mult timp în ferme, ci mai degrabă pentru că am decis să înțeleg modul în care fermierii și fermierii își câștigă existența și asigură mâncarea care ajunge pe mesele noastre.
În calitate de mamă care își aduce în mod regulat copiii în bucătărie pentru a ajuta la pregătirea meselor, vreau să fiu educată despre mâncarea pe care o dau familiei mele. Deoarece o mare parte din conversația noastră principală s-a îndreptat către calitatea și sănătatea a ceea ce mâncăm zilnic, a fost important pentru mine să înțeleg atât procesul, cât și cultura agriculturii.
The Farmers and Ranchers Alliance din SUA m-a contactat pentru a le arăta și a distribui site-ul lor. Au deschis un „dialog alimentar” pentru a educa oameni ca tine și mine despre acest lucru. USFRA reprezintă practic fiecare aspect al agriculturii, de la culturi la mulsul vacilor și recoltarea ouălor. Este alcătuit din peste 80 de organizații de fermieri și fermieri cu scopul de a începe conversațiile despre munca și mijloacele lor de trai și de a arăta cum se realizează.
Se vorbește despre bunăstarea animalelor, siguranța alimentelor, prețuri, OMG-uri (unii le folosesc, altele nu), îngrășăminte și pesticide. Și au o Seria video „Food Dialogue” care vă duce la ferme din toată țara pentru a vedea cum mai mult decât Se colectează 50.000 de ouă într-o zi (care este chiar aici în Missouri) la cum să îngrijirea a 7.000 de porci. Acesta de mai jos arată nu numai cum 1200 de vaci sunt mulse într-o zi, dar modul în care laptele este îngrijit și nu este atins niciodată de mâinile omului.
Video: YouTube
Pentru mine, este important nu numai să știu și să înțeleg cum se mișcă mâncarea pe care o consumăm (și laptele pe care îl bem) de la fermă la mesele noastre, dar apreciez că acesta nu este doar un loc de muncă, ci un mod de viață pentru fermieri și fermieri.
Ai vizionat videoclipurile? Ce vi se pare cel mai surprinzător sau interesant despre agricultură și fermă?
Dezvăluire: Această postare a fost scrisă în parteneriat cu SheKnows și USFRA, parțial finanțat de unul sau mai multe programe Checkoff. Ca întotdeauna, toate gândurile și opiniile împărtășite sunt doar ale mele.
Imagine: Sara Winter / E + / Gettyimages
