A face ca familiile să se așeze și să mănânce împreună poate fi o provocare. Cu toate acestea, studiile arată că a mânca împreună are multe beneficii. Cu aceste rețete rapide și accesibile, familia dvs. poate mânca împreună, chiar dacă nu aveți timp și bani.
Compilat de Libby’s, iată cinci motive foarte bune pentru care împărtășirea unei mese cu familia dvs. este bună pentru stomac și suflet.
1. Ați putea obține un A +: Cercetările arată că copiii care iau cina cu familiile lor de cinci sau mai multe ori pe săptămână au șanse mai mari să aibă note mai mari la școală - indiferent de sex, structura familiei sau statutul economic.
2. Este mai ușor să spui nu drogurilor: In conformitate cu Arhive de Pediatrie și Medicină pentru Adolescenți, mesele frecvente în familie au fost legate de un risc mai mic de fumat, băut și consumat marijuana. Când petreceți mai mult timp cu copiii la masa de cină, este mai ușor să observați schimbările de comportament și să dezvoltați o relație mai bună cu ei.
3. O conversație bună creează încredere
: Cercetătorii de la Universitatea Emory au descoperit că pre-adolescenții ai căror părinți spun povești de familie la cină au o stimă de sine mai mare și se înțeleg mai bine cu colegii lor în timpul adolescenței.4. A mânca la masă înseamnă să mănânci mai bine: Un studiu al Universității din Minnesota a constatat că copiii din familiile care se uitau la televizor în timp ce luau masa împreună aveau o dietă mai săracă decât copiii ale căror familii mâncau împreună în jurul unei mese. Băieții care se uitau la televizor în timp ce mâncau au mâncat mai puține legume și cereale și au băut mai multe băuturi răcoritoare, în timp ce fetele care s-au uitat la televizor au ajuns să mănânce mai puține legume negre și mai multe alimente prăjite.
5. Este bine pentru fete: Studiile arată că adolescențele care mâncau cinci sau mai multe mese pe săptămână împreună cu familiile lor aveau mai puține șanse să recurgă la măsuri dietetice extreme, cum ar fi vărsăturile auto-induse, pastilele pentru slabit sau laxativele. Acest lucru a fost adevărat, indiferent de statutul socio-economic, indicele de masă corporală sau legătura familială.
Pentru a ajuta familiile să se întoarcă la masă, Libby’s a colaborat cu expertul „Total Mom” Hannah Keeley pentru a crea mese de 10 USD pe care mamele le pot pregăti în 10 minute sau mai puțin. Iată câteva exemple de rețete de care familia dvs. ar putea să se bucure.
Brânză mac 'n lovită
Ingrediente
- 1 pachet (14,5 oz.) Macaroane și cină cu brânză
- 1/2 cană de lapte
- 1/2 cană unt, împărțit
- 1 cutie (15,25 oz.) Mazăre dulce Libby’s, scursă
- 1 cutie (15 oz.) De porumb dulce întreg sâmbure Libby’s, scurs
- 1 borcan (4 oz.) Pimentos tăiat cubulețe, scurs
- 1 1/2 cani pesmet panko
Directii
1. Pregătiți macaroanele și brânza cu lapte și 1/4 cană de unt, urmând instrucțiunile ambalajului.
2. Se amestecă ușor mazărea, porumbul și pimentul. Se pune într-o caserolă de 3 litri.
3. Se topește 1/4 cană de unt rămas, se amestecă cu pesmet și se presară uniform peste caserolă.
4. Așezați sub pui de carne aproximativ 2 minute sau până când blatul este ușor rumenit.
Serveste 4 persoane
Supă mexicană de tortilla
Ingrediente
- 1 lingura ulei vegetal
- 1 linguriță praf de chili
- 1 cutie (15,25 oz) de porumb dulce întreg sâmbure Libby’s, scurs
- 1 cutie (14,5 oz.) De roșii tăiate cubulețe
- 1 cutie (14 oz.) Bulion de pui
- 1 pachet (6 oz.) Benzi de piept de pui gătite, tăiate cubulețe
- 4 tortilla de porumb
- pene de coriandru și de var tocate, opțional
Directii
1. Într-o cratiță mare, încălziți uleiul și praful de chili la foc mediu, până când sfârâie.
2. Adăugați porumb, roșii, bulion de pui, pui și 1 cană de apă; se fierbe la foc mic 5 minute.
3. În timp ce supa se gătește, încălziți tortilla în cuptorul de prăjitor sau peste flacără.
4. Tăiați în benzi sau rupeți în bucăți mici și puneți-le în boluri pentru supă; supă de zale peste tortilla.
5. Dacă doriți, presărați coriandru și serviți pene de var pentru a le strânge în supă.
Serveste 4 persoane
Sfat: pentru o supă mai picantă, creșteți cantitatea de pulbere de chili după gust.
Frittata cu mazăre și morcovi
Ingrediente
- 1 lingura ulei vegetal
- 1 cutie (15 oz.) Mazăre dulce Libby’s, scursă 1 cutie (15 oz.) Cartofi albi în felii Libby’s, scursă
- 6 ouă mari
- 1 linguriță amestec de ierburi italiene uscate
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper
- 1/2 cană parmezan ras
Directii
1. Preîncălziți puiul de carne. Într-o tigaie antiaderentă de 10 inci, încălziți uleiul la foc mediu.
2. Adăugați mazăre și cartofi; gatiti, amestecand usor, pana se incalzeste.
3. Într-un castron, bateți ouăle, amestecul de ierburi, sare și piper. Se toarnă peste cartofi și mazăre și se reduce focul la mediu-mic.
4. Cu o spatulă de cauciuc, ridicați partea gătită a frittatei și înclinați tigaia pentru a permite ouălor nefierte să curgă dedesubt. Continuați să gătiți, ridicând ocazional frittata și înclinând tigaia așa cum este descris mai sus până când partea de sus este aproape setată, aproximativ 5 minute.
5. Se presară cu brânză. Se fierbe la aproximativ 6 centimetri de sursa de căldură aproximativ 1 minut sau până când frittata este pufată și partea superioară este setată.
Serveste 4 persoane
salată Taco
Ingrediente
- 1 cutie (15 oz.) De porumb dulce întreg sâmbure Libby’s, scurs
- 1 cutie ((15 oz.) De fasole neagră, scursă și clătită
- 1 roșie mare, tocată
- 1/3 cană dressing la fermă îmbuteliată
- 4 cani chipsuri de tortilla
- 1 salată iceberg cu cap mic, miez și mărunțită (aproximativ 6 căni)
- 1 cană de brânză mexicană mărunțită
Directii
1. Într-un castron mare, combinați porumbul, fasolea neagră, roșia și sosul de fermă.
2. Căptușiți un castron sau platou mare cu chipsuri de tortilla; înveliți salata verde, amestecul de legume și brânza, în această ordine, deasupra chipsurilor.
Serveste 4 persoane
Salată tocată colorată
Ingrediente
- 1 cutie (15,25 oz) de porumb dulce întreg sâmbure Libby’s, scurs
- 1 cutie (15 oz.) De fasole garbanzo, scursă și clătită
- 1 cutie (14,5 oz.) De fasole verde tăiată Libby’s, scursă și tocată
- 1 ardei gras roșu mare, miez și tocat
- 1 salată iceberg cu cap mic, miez și tocată (aproximativ 6 căni)
- 1/3 cană dressing italian îmbuteliat
Directii
1. Într-un castron mare, combinați toate ingredientele.
2. Aruncați ușor până se amestecă bine.
Serveste 4 persoane
Sfat: Adăugați resturi de șuncă tocată, curcan sau pui.
Toate rețetele și fotografiile sunt oferite de Libby și GetBacktoTheTable.com, unde puteți găsi mai multe informații despre masa de familie și idei practice de rețete.
Rețete de familie
- Taco-uri de familie
- Îți aduni familia împreună
- Mese simple de familie
