Antioxidanți sunt departe de a fi un mod de dietă care va cădea în dezacord în anul următor. Acești nutrienți puternici sunt luptători dovediți împotriva bolilor care protejează și repară celulele de daunele provocate de radicalii liberi, beneficiind în același timp sănătății dvs. în nenumărate moduri. Antioxidanții vă ajută corpul să se protejeze de toxinele din mediu, vă stimulează sistemul imunitar și vă reduc riscul de boli de inimă, cancer, artrită, probleme de vedere și multe altele. Iată cinci moduri gustoase de a vă crește aportul de antioxidanți în acest an.
Creșteți apetitul pentru antioxidanți
Obținerea mai multor fructe și legume în dieta dvs. este cea mai ușoară cale de a vă crește antioxidantul consum, dar nucile, semințele, peștele gras, cafeaua, ceaiul și chiar ciocolata sunt, de asemenea, cu un conținut ridicat de antioxidanți lista cu alimente.
Mănâncă mai mult beta-caroten
Antioxidanții se găsesc în primul rând în fructele și legumele colorate. Beta carotenul este un puternic antioxidant care se găsește în alimentele cu nuanțe portocalii, precum caisele, meleagurile, morcovii, piersicile, dovleacul, cartofii dulci, mandarinele și dovleceii de iarnă. Includeți alimente bogate în beta-caroten în fiecare masă, pentru a vă asigura că obțineți un stimulant antioxidant pentru o zi.
Idei delicioase pentru creșterea aportului de beta-caroten:
- Faceți supă de dovleac sau cartofi dulci
- Adăugați caise, piersici și nectarine cubulețe în salatele dvs. verzi
- Găsește o salată de fructe cu meleaguri de melon și pepene verde
- Gustare pe morcovi sau morcovi mărunțiți într-o salată sau fel de mâncare de cereale
- Adăugați orice alimente bogate în beta-caroten la smoothie-uri
Obțineți mai multă vitamina C
Vitamina C este un alt antioxidant major găsit în fructele și legumele colorate. Umpleți farfuria cu fructe de pădure, ardei grași, broccoli și alte crucifere (cum ar fi varza de Bruxelles, roșie varză și conopidă), verdeață cu frunze închise, kiwi, grapefruit, mango, portocale, papaya, mazăre de zăpadă și roșii.
Modalități gustoase de a obține mai multă vitamina C:
- Aruncați o mână generoasă de fructe de pădure în piureuri, cereale și salate
- Adăugați fâșii de piper ușor aburite sau crude și flori de broccoli la pastele de grâu integral sau alte feluri de mâncare cu cereale
- Soteți spanacul, kale, verdeață sau ceapa cu usturoi și ulei de măsline pentru o garnitură
- Se fierb jumătăți de grapefruit sau felii de mango și papaya la grătar pentru o gustare sau desert dulce în mod natural
- Suc de portocale sau grapefruit pentru suc proaspăt stors
- Se amestecă legume bogate în vitamina C și se servesc cu orez brun sau paste cu cereale integrale
Mănâncă mai multă vitamina E
Vitamina E este un antioxidant liposolubil găsit abundent în nuci și semințe, uleiuri de nuci și semințe și ulei de șofrănel, precum și verdeață cu frunze întunecate, sparanghel, avocado, broccoli, kiwi, mango, papaya și dovleac.
Sfaturi delicioase pentru creșterea vitaminei E:
- Faceți vinaigrete folosind uleiuri de migdale, alune, semințe de susan sau nuci
- Stropiți uleiurile de nuci și semințe peste alimente pentru a adăuga aromă
- Aruncați nucile și semințele în cereale, preparate din cereale, salate și deserturi
- Includeți verdeață cu frunze întunecate, broccoli și sparanghel în salate, supe, tocănițe și garnituri
- Purați avocado în piureuri sau gustări pe guacamol
- Faceți smoothie-uri cu kiwi, mango, papaya și dovleac fiert
Bea ceai, cafea și vin
Deși umplerea farfuriei cu fructe și legume este modalitatea numărul unu de a mânca mai mulți antioxidanți, tu poate, de asemenea, să vă susțină dieta cu antioxidanți, sorbind ceai, cafea și vin - totul cu moderare, de curs. Ceaiul, cafeaua și vinul sunt surse superioare de antioxidanți numiți polifenoli. Luați în considerare să vă începeți ziua cu o ceașcă de cafea preferată preparată, savurând ceai pe tot parcursul zilei și savurând cina cu un pahar de vin.
Ciuguleste ciocolata neagra
Este adevărat: ciocolata neagră (și pudra de cacao) are un conținut ridicat de antioxidanți cunoscuți sub numele de polifenoli și flavonoli. Cine nu vrea o scuză pentru a mânca mai multă ciocolată? Asigurați-vă că vă păstrați porțiile mici, deoarece prea mult din orice poate fi un prejudiciu pentru sănătatea dumneavoastră. Aveți o ceașcă de ciocolată fierbinte făcută cu pudră de cacao sau ciocolată neagră topită ca un tratament rece de după-amiază. Rânci încet un mic pătrat de ciocolată după prânz și cină (lăsându-l suficient ca desert). Radeți puțină ciocolată neagră peste fulgi de ovăz și clătite pentru o surpriză dulce de dimineață și garniți-vă deserturile cu un praf de cacao praf.
Citeste mai mult:
6 Schimburi de alimentație sănătoasă
Creșteți-vă energia în mod natural anul acesta
7 alimente verzi de mâncat în fiecare săptămână
